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Abbacchio con asparagi

CATEGORIA RICETTA: Carne
NUMERO DI PERSONE: 4
INGREDIENTE PRINCIPALE: Agnello
INGREDIENTI:
1000 G Abbacchio • 2 Spicchi Aglio • Vino Bianco Secco • 1 Limone • Timo • Basilico • 2 Tuorli D'uovo • Olio D'oliva • Burro • 500 G Punte Di Asparagi Surgelate • Sale • Pepe

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Rosolare l'abbacchio in pezzi con 40 g di burro, salare, pepare, unire un po' di timo e basilico e bagnare con 1/2 bicchiere di vino. Cuocere a fuoco basso per 50 minuti. Rosolare l'aglio con 2 cucchiai di olio e 20 g di burro, eliminarlo, unire gli asparagi e cuocere per 10 minuti. Unirli, insieme a un po' di succo di limone, alla carne già cotta e cuocere per 6 minuti. Togliere dal fuoco, incorporare i tuorli d'uovo e servire.
Fine ricetta
CATEGORIE RICETTE:
Antipasti • Primi • Contorni • Carne • Pesce • Pollame • Bevande • Salse • Dolci • Indice A-Z
 
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Valori nutrizionali (100 g)

Calorie: 43 Kcal | Carboidrati: 3.55 g | Proteine: 0.46 g | Grassi: 0 g

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marauu ha inserito una nuova foto.
3 ore e 8 min. fa
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Matteo203894 ha inserito una nuova foto.
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11 ore e 25 min. fa

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