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Abbacchio alla romana

CATEGORIA RICETTA: Carne
NUMERO DI PERSONE: 4
INGREDIENTE PRINCIPALE: Agnello
INGREDIENTI:
1 Cosciotto D'agnello Di 1000 G • 3 Cucchiai Olio D'oliva • 1 Bicchiere Vino Bianco • 1/2 Bicchiere Aceto Di Vino Bianco • 4 Patate • 3 Rametti Rosmarino Fresco • 4 Foglie Salvia • 1 Spicchio Aglio • Farina • Sale • Pepe

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Tagliate o fate tagliare a pezzi il cosciotto e infarinateli. In una larga teglia scaldate l'olio e rosolatevi l'agnello a fuoco vivo per circa 10 minuti. Salate e pepate. Unite i rametti di rosmarino e cospargete con la salvia e l'aglio tritati. Girate più volte i pezzi perché insaporiscano bene. Versate il vino mescolato con l'aceto e fate evaporare quasi completamente. Aggiungete ora un mestolo d'acqua bollente e le patate sbucciate e tagliate a spicchi. Coprite e mettete in forno preriscaldato a 180 gradi per mezz'ora abbondante. Se il sugo si riducesse troppo allungatelo con acqua calda mista ad aceto. Disponete l'agnello sul piatto da portata e servite caldissimo. Per una preparazione ancora più saporita, non aggiungete le patate, ma apportate questa variante. Mentre l'agnello finisce di cuocere, trasferite due o tre cucchiai del suo sugo di cottura in un tegamino e stemperatevi a fuoco basso tre acciughe diliscate. Quando sono completamente sciolte, mescolate bene e versate la salsa sulla carne. Lasciate insaporire per un momento. Passate sul piatto da portata caldo e servite. Vini di accompagnamento: Rosso Oltrepò DOC, Cesanese Del Piglio DOC, Cannonau Di Sardegna DOC.
Fine ricetta
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Calorie: 43 Kcal | Carboidrati: 3.55 g | Proteine: 0.46 g | Grassi: 0 g

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marauu ha inserito una nuova foto.
3 ore e 8 min. fa
92mrdome ha inserito una nuova foto.
3 ore e 54 min. fa
zioporci ha inserito una nuova foto.
4 ore e 17 min. fa
circuito vorrei dimagrire
5 ore e 10 min. fa
lana832002 ha inserito la "Descrizione personale" del profilo
 
8 ore e 2 min. fa
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8 ore e 2 min. fa
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8 ore e 2 min. fa
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8 ore e 2 min. fa
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8 ore e 8 min. fa
Dany562536 ha inserito una nuova foto.
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8 ore e 19 min. fa
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Kathia843105 ha inserito la "Descrizione personale" del profilo
 
9 ore e 42 min. fa
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9 ore e 42 min. fa
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9 ore e 42 min. fa
Matteo203894 ha inserito una nuova foto.
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Pietro293712 ha inserito una nuova foto.
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Ultima Domanda

Buonasera a tutti..sono nuova del sito ..scrivo per porre a tutti un quesitoo.. PERCHe' non riesco a dimagrire??? Passo almeno 1 ora e mezzo in plestra ogni giorno ..tappeto in salita, corsa lenta..camminata veloce il tutto per almeno un ora.. alterno per variare .....alimentazione equilibratisima..proteine avolonta e pochissimi carboidrati quasi nulla durante la settimana...bevo abbastanza..specialmenete succo di pomplemo o ananas senza zuccheri ovviamente..aggiungo che 2 volte a settimana seguo un corso di walking...cmq faccio degli spuntini con barrette proteiche...la mia alimentazione è basata maggiormanete sulle proteine...e mooolta verdura:)))..da 4 mesi seguo qst stile di vita e nn ho prodotto alcun risultato..ma dico nessuno nenake mezzo kg in meno...ho solo tonificatooo!!..sono alta 1,60 per 56kg...per vedere di consludere qualcosa mi hanno proporsto della creatinina..è il caso che io la prendea??ha controindicazioni??quando lo prenderò più cosa succederà??....HELP!!!!! GRAZIEEEEEEEEEEEEEEEEE