Salve, pur con le dovute eccezioni, alla cosiddetta lista nera non fanno parte né i succhi di frutta né lo yogurt. Sono infatti i cibi ricchi di grassi a rappresentare il principale problema per chi soffre di questo disturbo, poiché prolungano i tempi di digestione facilitando il reflusso. Analogo discorso per i pasti troppo abbondanti.
Per quanto detto, lo yogurt, in particolare quello scremato e parzialmente scremato, è un alimento ben tollerato (pur essendo di per sé acido) e talvolta indicato per il suo apporto di microrganismi utili ai processi digestivi intestinali. Quello intero potrebbe invece arrecare qualche disturbo. I succhi di frutta sconsigliati sono in genere quelli particolarmente acidi come le spremute di agrumi e il succo di pomodoro. Frutti come mela, pera, banana, uva, ananas, pesche ecc. sono invece ben tollerati.
Attenzione anche alle combinazioni alimentari; associare tra loro troppi alimenti nello stesso pasto tende a rallentare la digestione e a facilitare il reflusso. Tra le combinazioni più proibitive vi sono quelle di fonti proteiche di diversa natura (es. carne e latticini, uova e legumi). Ovviamente, bisogna considerare anche i quantitativi, per cui se viene rispettato il vincolo di consumare pasti piccoli e frequenti il problema delle corrette combinazioni viene a cadere.
Le ricordo che tali consigli, come quelli presenti nel sito, hanno fini puramente illustrativi e non intendono in alcun modo sostituirsi al parere medico o di altri professionisti della salute, che devono sempre essere contattati, specie quando è presente un disturbo di fondo come nel suo caso.
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Ciao, nel caffè non è solo la caffeina ad avere la capacità di irritare le mucose dello stomaco aumentando la secrezione di succhi gastrici. Per questo motivo, anche se questi prodotti sono una scelta migliore rispetto a quelli tradizionali, possono comunque causare problemi. Prova a sentire il parere del tuo medico, ed eventualmente fai delle piccole prove... già il fatto di accompagnare un caffè a qualche biscotto (se preso a digiuno) potrebbe, forse, attenuare il problema dell'acidità.
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