alimentazione in caso di curva glicemica fuori parametri

Anonimo
ore 14:45 del 21 Dicembre 2009

salve, mia moglie è incinta e la curva glicemica è leggermente fuori dai parametri, dopo la visita il ginecologo per precauzione gli ha consigliato di evitare di mangiare dolci e pasta e pane prima della completa curva glicemica.
Può però mangiare grissini o crackers?
e quali formaggi può mangiare?
grazie in anticipo per la risposta

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Personal trainer Massimo Astolfi >
401 messaggi sul forum
ore 20:21 del 21 Dicembre 2009

Nell attesa che un medico dietologo le suggerisca il consiglio definitivo mi limito a darle dei suggerimenti.
I grissini e i crakers hanno un indice glicemico anche piu' alto della pasta, piu' o meno come quello dei dolci, per cui li eviti.
I formaggi al contrario non creano una risposta insulinica e possono essere consumati tranquillamente.
I migliori sono quelli stagionati e tra i stagionati il parmigiano e' il top.

Cordiali saluti
Massimo Astolfi

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Nutrizionista Dr. Danilo Cariolo >
81 messaggi sul forum
ore 21:01 del 22 Dicembre 2009

Salve,
mi sembra strano che il ginecologo di fiducia abbia dato un'indicazione così drastica. Tenga presente che neanche a chi soffre di diabete si prepara un'alimentazione priva dei carboidrati complessi.

Sicuramente evitare i dolci e tutto ciò che contiene zucchero semplice (succhi di frutta, bevande tipo cola, ecc.). Per pane e pasta preferire quelle prodotte da farine integrali e controllare soprattutto le porzioni. Fare piccoli pasti ripetuti durante la giornata che siano ben bilanciati ed equilibrati. Per intederci evitare di pasteggiare con un piatto a base di un solo macronutriente. Consumare frutta lontano dai pasti. Per i formaggi ha già detto il collega ma aggiungo di non esagerare in quanto molto calorici. Legumi con moderazione soprattutto se si accompagnano a fenomeni intestinali che in gravidanza sono sconsigliabili.

Mi fermo qui, poche indicazioni generiche, in quanto la valutazione dei fabbisogni nutrizionali ed energetici è cosa seria e per non sbagliare occorrono visite approfondite. Il mio consiglio migliore è farsi seguire da un Nutrizionista durante la gravidanza.

Dott. Danilo Cariolo
Biologo Nutrizionista
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Tags: alimentazione ginecologo mangiare dolci pasta pane formaggi

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Personal trainer Dr. Marco Evangelista

464 messaggi sul forum
ore 15:06 del 24 Maggio 2012

Puoi andare sul mio profilo ed usare il tasto &quot;contatta utente&quot; e scrivermi :) . Oppure ti linko il mio sito, dove trovi anche la mia mail privata : http://mypersonal-trainer...

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