Questo perchè ad oggi le mode inducono a pensare che il carico e l'indice glicemico elevati di un alimento siano discriminanti per la scelta nutrizionale. La risposta insulinica è fondamentale alla vita ed in particolar modo alla compensazione dello stimolo allenante... ovviamente, un soggetto sedentario NON deve alimentarsi come farebbe un atleta! Ed anche per questo motivo esistono delle porzioni di consumo consigliate oltre le quali non è opportuno spingersi.., per evitare che i cibi ad alto carico ed indice glicemico incidano significativamente a livello metabolico nonostante l'apporto energetico relativamente elevato; ovvero:
consumare 100g di pasta all'olio e grana apporterebbe circa 470kcal... che non sono molte! Tuttavia, se non si è svolta alcuna attività impegnativa dal punto di vista energetico che abbia intaccato le scorte mscolari o epatiche di glicogeno, la velocità e la quantità di glucosio immessa nel torrente ematico sono tali da indurre la conversione di parte di esso in acidi grassi.
Questo non vale assolutamente per gli sportivi, gli atleti o chi svolge attività lavorative super-pesanti.
Non è un concetto facile da comprendere.
Servizi: Dietoterapia e terapia motoria combinate, Dietetica della gravida e della nutrice, Dietetica dell'accrescimento e geriatrica
Lavora a: Ferrara
Sottolineo che è molto difficile dare delle indicazioni su un singolo pasto esulando dal resto del regime alimentare.
Oggettivamente le consiglio di consumare tutti i giorni un piatto differente (pasta, riso, minestrone, legumi, zuppe miste, creme di vegetali, ecc ecc.); per i giorni nei quali consuma primi piatti a base di cereali o derivati da farine raffinate (pasta, riso, orzo, farro...) non superi gli 80g a secco, in modo da poter inserire anche una fetta di pane, un contorno a base di verdura cruda o cotta e (se le va) anche 2 fette di crudo.
Ripeto che in base al fabbisogno quanto le ho citato potrebbe essere troppo, poco o un buon compromesso; se ne accorgerà facilmente verificando se allo scadere delle 2 ore e 30 comincerà ad avvertire un languore; in tal caso direi che CI SIAMO!
Servizi: Dietoterapia e terapia motoria combinate, Dietetica dello sportivo e dell'atleta, Dietetica dell'accrescimento e geriatrica
Lavora a: Ferrara
Tags: pancia bodybuilding peso atletica settimana dimagrire petto addominali
Cerca i tag all'interno di My-PersonaTrainer.it: Addominali braccia Dimagrire Pancia peso Petto Preparazione atletica
Calcola il tuo consumo calorico
