Salve, un'opzione o l'altra non servirà comunque a dimagrire. Il corpo si adatta a l'una o l'altra, è ovvio che più introduce=più calorie. Le fibre sono presenti in tutte le verdure. Cordiali saluti
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Salve,
per quanto riguarda gli ortaggi presentano un profilo calorico molto basso quindi anche assunti in abbondanza, danno uno scarso apporto calorico. Tutti gli ortaggi eccetto le patate che sono ricche in amido e poveri di fibra alimentare e non sono quindi indicate per una dieta ipocalorica.
Le faccio alcuni esempi: melanzane: 15 Kcal/100gr., zucchine: 11 Kcal/100gr., pomodori: 21Kcal/100gr.
Per quantoi riguarda i grassi, tutti gli ortaggi sono estremamente poveri in grassi.
Per quanto riguarda poi le fibra, tutti gli alimenti vegetali contengono fibra, anche se in quantità diversa; in particolare i LEGUMI (fagioli, lenticchie, ceci, lupini, ecc.), sono estremamente ricchi in fibra alimentare.
Una dieta equilibrata, ricchi in cibi vegatali, variata, assumendo sia verdure e ortaggi, che legumi e frutta, è in grado di garantire un buon apporto giornaliero di fibra alimentare, come da dosi giornaliere raccomandate per un soggetto adulto sano di circa 30 gr/giorno.
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