- Anonimo
- ore 08:58 del 17 Settembre 2010
Messaggio originale inviato da DarioPadovan:
Il colore della carne è dato dalla percentuale di mioglobina. Maggiore è la percentuale di mioglobina e più il colore tende al rosso cupo.
Dott. Dario Padovan
Mioglobina!!!! esatto io ho scritto la mia asinata con miosina! grazie mille della precisazione Dario!!!!!!
Un Abbraccio a tutti
- Gabrile >
- 2450 messaggi sul forum
- ore 11:22 del 17 Settembre 2010
Messaggio originale inviato da DarioPadovan:
Il colore della carne è dato dalla percentuale di mioglobina. Maggiore è la percentuale di mioglobina e più il colore tende al rosso cupo.
Dott. Dario Padovan
la ringrazio per l'interesse, ma questo la sapevo:-), me lo insegnò Ivan Mercolini... io chiedevo cosa cambia "in generale"...
Keep: la miostatina è un altra cosa tempo fa feci un post...
Dr.Iannone: si, caccia "bianca" però.......
a breve faccio un post per la famosa S italica che grazie a te ed al Dr.Parolisi ho risolto... da 1,5a soli 0.5cm in 3 mesi!
Calcola il tuo consumo calorico
