La ricotta ha una % di grassi maggiore rispetto a latte e yogurt.
Inoltre è diverso assumere questi alimenti a colazione o pranzo/cena. Non è corretto mangiare ricotta tutti i giorni se non assume latte o yogurt a colazione (poi dipende da persona a persona e dagli obiettivi che si pone).
Ad ogni modo anche se aumenta a 3 volte alla settimana non succede niente! Deve però costituire il suo secondo piatto, non essere un qualcosa in più.
La regola generale è appunto variare, per cui non posso dirle che sia un grosso errore mangiarla più di 2 volte alla settimana, semplicemente bisogna tener conto che non esistono alimenti che contengono tutti i principi nutritivi di cui abbiamo bisogno, per cui è bene mangiare di tutto un pò.
Poi i formaggi in generale sono ricchi in grassi di tipo saturo, quelli cattivi che tra le altre cose alzano il colesterolo.
Cordiali saluti
Elisa Strona
Dietista
Servizi: Elaborazione programma dietetico, Presentazione del diario alimentare, Anamnesi alimentare
Lavora a: Torino
Tags: latte alimentazione sport
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