salve,
vorrei sapere se è vero che mangiare la frutta a fine cena non va bene pechè la notte "fermenta",è vera questa cosa???
vi ringrazio.
Grazie per il vostro tempo e per la vostra gentilezza.
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Ciao Katia !
Questa "cosa" è piuttosto inesatta. La frutta dà luogo a processi di fermentazione più o meno marcati in quanto contiene fibra (ad opera dei batteri intestinali) a qualsiasi ora della giornata, quindi non solo di notte. Quello che non sarebbe corretto é mangiarla subito dopo un pasto composto da carbo complessi e proteine perchè si andrebbe a creare una sorta di conflitto digestivo con gli altri macronutrienti, accentuando la fermentazione. Il rimedio è: o mangiarli subito PRIMA del pasto oppure aspettare circa mezzora- un ora (varia dalla quantità del pasto e dalla presenza di grassi) DOPO il pasto. Io opterei x la prima !
Spero di esserti stato d'aiuto.
Andrea
Servizi: KETTLEBELL TRAINING RKC, Consigli alimentari per il benessere ed il miglioramento della performance, Core Training
Lavora a: Milano
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