leggendo questi articoli noto delle incongruenze, è questo che ha originato la mia domanda.
Saluti
L'utente ha scelto di riservare la risposta ai soli professionisti della salute.
Infatti ci sono delle contraddizioni.
Non riconosco alcuna utilità nella classificazione degli alimenti in base al PH, soprattutto se non è supportata concretamente da una ricerca approvata dalla comunità scientifica e condivisa tra i professionisti.
Credo sia una delle tante mode del momento.
Saluti
Dott. Riccardo Borgacci
Servizi: Dietoterapia e terapia motoria combinate, Dietetica dell'accrescimento e geriatrica, Dietetica della gravida e della nutrice
Lavora a: Ferrara
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Purtroppo non è una moda del momento! Se ne parlava concretamente nel reparto di Dietetica e Dietoterapia.
Grazie comunque
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