| Energia | 47 kcal |
| Acqua | 84.94 g |
| Carboidrati | 10.51 g |
| Vitamina A, Retinolo attività equivalenti | 1 RAE |
| Fibre | 5.4 g |
| Lipidi totali (grassi) | 0.15 g |
| Zuccheri, totali | 0.99 g |
| Grassi saturi, totali | 0.036 g |
| Acidi grassi monoinsaturi, totali | 0.005 g |
| Proteine | 3.27 g |
| Acidi grassi polinsaturi, totali | 0.064 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Calcio | 44 mg |
| Ferro | 1.28 mg |
| Fosforo | 90 mg |
| Potassio | 370 mg |
| Sodio | 94 mg |
| Zinco | 0.49 mg |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 0.19 mg |
| Vitamina C, acido ascorbico | 11.7 mg |
| Tiamina, vitamina B1 | 0.072 mg |
| Riboflavina, vitamina B2 | 0.066 mg |
| Alcool, etanolo | 0 g |
| Niacina, vitamina B3 o PP | 1.046 mg |
| Piridossina, vitamina B6 | 0.116 mg |
| Folati, totali | 68 mcg |
| Parte edibile | 40% |
| Energia | 47 kcal |
| 197 kj |
| Da carboidrati | 34,07 Kcal (72.5%) |
| Da grassi | 1,26 Kcal (2.7%) |
| Da proteine | 11,67 Kcal (24.8%) |
| Da alcool | 0,00 Kcal (0.0%) |
In una dieta nutrizionalmente corretta i carboidrati devono fornire il 45-65% delle calorie giornaliere.
In una dieta nutrizionalmente corretta i grassi devono fornire il 20-35% delle calorie giornaliere.
In una dieta nutrizionalmente corretta le proteine devono fornire il 10-35% delle calorie giornaliere.
| Proteine | 3.27 g | - |
| Carboidrati | 10.51 g | - |
| Fibre | 5.4 g | RDA 14,21% |
| Zuccheri, totali | 0.99 g | - |
| 4:0 - Acido butirrico | 0 g | - |
| 18:2 Indifferenziato- Acido linoleico | 0.046 g | - |
| 6:0 - Acido caproico | 0 g | - |
| 16:1 (indifferenziato) - Acido palmitoleico | 0 g | - |
| 8:0 - Acido caprilico | 0 g | - |
| 10:0 - Acido caprico | 0 g | - |
| Lipidi totali (grassi) | 0.15 g | - |
| 12:0 - Acido laurico | 0.002 g | - |
| 18:3 Indifferenziato- Acido linolenico | 0.017 g | - |
| 14:0 - Acido miristico | 0.002 g | - |
| 18:1 (indifferenziato) - Acido oleico | 0.005 g | - |
| Grassi saturi, totali | 0.036 g | - |
| 16:0 - Acido palmitico | 0.029 g | - |
| 18:0 - Acido stearico | 0.003 g | - |
| Acidi grassi monoinsaturi, totali | 0.005 g | - |
| 18:4- Acido parinarico | 0 g | - |
| Acidi grassi polinsaturi, totali | 0.064 g | - |
| 20:1 - Acido gadoleico | 0 g | - |
| 22:1 (indifferenziato) - Acido erucico | 0 g | - |
| 20:4 (indifferenziato) - Acido arachidonico | 0 g | - |
| 20:5 n-3 - Acido eicosapentaenoico (EPA) | 0 g | - |
| 22:5 n-3 - Acido Docosapentaenoico (DPA) | 0 g | - |
| 22:6 n-3 - Acido docosaesaenoico (DHA) | 0 g | - |
| Retinolo | 0 mcg | - |
| Folati alimentari | 68 mcg | - |
| Vitamina A, Retinolo attività equivalenti | 1 RAE | RDA 0,11% |
| Alfa-carotene | 0 mcg | - |
| Folati alimentari equivalenti | 68 mcg | - |
| Beta-carotene | 8 mcg | - |
| Beta-criptoxantina | 0 mcg | - |
| Licopene | 0 mcg | - |
| Luteina + zeaxantina | 464 mcg | - |
| Vitamina A, IU | 13 IU | - |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 0.19 mg | RDA 1,27% |
| Vitamina K o naftochinone | 14.8 mcg | RDA 12,33% |
| Vitamina C, acido ascorbico | 11.7 mg | RDA 13,00% |
| Tiamina, vitamina B1 | 0.072 mg | RDA 6,00% |
| Riboflavina, vitamina B2 | 0.066 mg | RDA 5,08% |
| Niacina, vitamina B3 o PP | 1.046 mg | RDA 6,54% |
| Acido pantotenico, vitamina B5 | 0.338 mg | RDA 6,76% |
| Piridossina, vitamina B6 | 0.116 mg | RDA 8,92% |
| Cobalamina o vitamina B12 | 0 mcg | - |
| Acido folico | 0 mcg | - |
| Colina | 34.4 mg | RDA 6,25% |
| Folati, totali | 68 mcg | RDA 17,00% |
| Betaina | 0.2 mg | - |
| Calcio | 44 mg | RDA 4,40% |
| Ferro | 1.28 mg | RDA 16,00% |
| Fosforo | 90 mg | RDA 12,86% |
| Magnesio | 60 mg | RDA 14,29% |
| Manganese | 0.256 mg | RDA 11,13% |
| Potassio | 370 mg | RDA 7,87% |
| Rame | 0.231 mg | RDA 23,10% |
| Selenio | 0.2 mcg | RDA 0,36% |
| Sodio | 94 mg | RDA 6,27% |
| Zinco | 0.49 mg | RDA 4,45% |
| Colesterolo | 0 mg | - |
| Acqua | 84.94 g | RDA 2,30% |
| Ceneri | 1.13 g | - |
| Alcool, etanolo | 0 g | - |
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