| Energia | 98 kcal |
| Acqua | 74.87 g |
| Carboidrati | 5.03 g |
| Vitamina A, Retinolo attività equivalenti | 0 RAE |
| Fibre | 0 g |
| Lipidi totali (grassi) | 1.66 g |
| Zuccheri, totali | 0 g |
| Grassi saturi, totali | 0.318 g |
| Proteine | 14.79 g |
| Acidi grassi monoinsaturi, totali | 0.421 g |
| Acidi grassi polinsaturi, totali | 0.255 g |
| Colesterolo | 34 mg |
| Calcio | 7 mg |
| Ferro | 0.37 mg |
| Fosforo | 257 mg |
| Potassio | 427 mg |
| Sodio | 1042 mg |
| Zinco | 0.89 mg |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 0.13 mg |
| Vitamina C, acido ascorbico | 0 mg |
| Tiamina, vitamina B1 | 0.023 mg |
| Riboflavina, vitamina B2 | 0.145 mg |
| Alcool, etanolo | 0 g |
| Niacina, vitamina B3 o PP | 7.15 mg |
| Piridossina, vitamina B6 | 0.41 mg |
| Folati, totali | 4 mcg |
| Parte edibile | 100% |
| Energia | 98 kcal |
| 408 kj |
| Da carboidrati | 25,79 Kcal (26.3%) |
| Da grassi | 14,97 Kcal (15.3%) |
| Da proteine | 57,24 Kcal (58.4%) |
| Da alcool | 0,00 Kcal (0.0%) |
In una dieta nutrizionalmente corretta i carboidrati devono fornire il 45-65% delle calorie giornaliere.
In una dieta nutrizionalmente corretta i grassi devono fornire il 20-35% delle calorie giornaliere.
In una dieta nutrizionalmente corretta le proteine devono fornire il 10-35% delle calorie giornaliere.
| Acido aspartico | 1.803 g | - |
| Acido glutammico | 2.981 g | - |
| Alanina | 1.195 g | - |
| Arginina | 1.319 g | - |
| Cisteina | 0.206 g | - |
| Fenilalanina | 0.731 g | - |
| Glicina | 1.135 g | - |
| Idrossiprolina | 0.039 g | - |
| Isoleucina | 0.936 g | - |
| Istidina | 0.561 g | - |
| Proteine | 14.79 g | - |
| Leucina | 1.451 g | - |
| Lisina | 1.698 g | - |
| Metionina | 0.525 g | - |
| Prolina | 0.876 g | - |
| Serina | 0.825 g | - |
| Tirosina | 0.708 g | - |
| Treonina | 0.816 g | - |
| Triptofano | 0.206 g | - |
| Valina | 0.973 g | - |
| Carboidrati | 5.03 g | - |
| Fibre | 0 g | - |
| Zuccheri, totali | 0 g | - |
| 14:1 - Acido miristoleico | 0.001 g | - |
| 4:0 - Acido butirrico | 0 g | - |
| 15:1 | 0 g | - |
| 18:2 Indifferenziato- Acido linoleico | 0.237 g | - |
| 6:0 - Acido caproico | 0 g | - |
| 18:2 n-6 cis, cis | 0.225 g | - |
| 16:1 (indifferenziato) - Acido palmitoleico | 0.026 g | - |
| 8:0 - Acido caprilico | 0 g | - |
| 10:0 - Acido caprico | 0 g | - |
| 18:2 trans, trans | 0.012 g | - |
| 12:0 - Acido laurico | 0 g | - |
| Lipidi totali (grassi) | 1.66 g | - |
| 14:0 - Acido miristico | 0.011 g | - |
| 18:3 Indifferenziato- Acido linolenico | 0.011 g | - |
| Acidi grassi trans, idrogenati, totali | 0.053 g | - |
| 17:1 | 0 g | - |
| 15:0 | 0.002 g | - |
| 16:0 - Acido palmitico | 0.215 g | - |
| 18:3 n-3 cis, cis, cis - Acido alfa-linolenico | 0.011 g | - |
| 18:1 (indifferenziato) - Acido oleico | 0.392 g | - |
| Grassi saturi, totali | 0.318 g | - |
| 17:0 - Acido margarico | 0.004 g | - |
| Acidi grassi monoinsaturi, totali | 0.421 g | - |
| 18:0 - Acido stearico | 0.086 g | - |
| 18:1 cis | 0.351 g | - |
| 18:3 n-6 cis, cis, cis - Acido gamma linolenico | 0 g | - |
| Acidi grassi polinsaturi, totali | 0.255 g | - |
| 20:0 - Acido arachidico | 0.001 g | - |
| 18:4- Acido parinarico | 0 g | - |
| Acidi grassi trans monoenoici totali | 0.041 g | - |
| 20:2 n-6 cis, cis | 0.002 g | - |
| 22:0 - Acido beenico | 0 g | - |
| 20:1 - Acido gadoleico | 0.003 g | - |
| 20:3 Indifferenziato | 0 g | - |
| 22:1 (indifferenziato) - Acido erucico | 0 g | - |
| Acidi grassi trans polienoici totali | 0.012 g | - |
| 24:0 - Acido lignocerico | 0 g | - |
| 22:1 cis | 0 g | - |
| 18:1 trans | 0.041 g | - |
| 20:4 (indifferenziato) - Acido arachidonico | 0.004 g | - |
| 20:5 n-3 - Acido eicosapentaenoico (EPA) | 0 g | - |
| 22:5 n-3 - Acido Docosapentaenoico (DPA) | 0 g | - |
| 22:6 n-3 - Acido docosaesaenoico (DHA) | 0 g | - |
| Vitamina B-12, addizionata | 0 mcg | - |
| Retinolo | 0 mcg | - |
| Folati alimentari | 4 mcg | - |
| Vitamina A, Retinolo attività equivalenti | 0 RAE | - |
| Alfa-carotene | 0 mcg | - |
| Folati alimentari equivalenti | 4 mcg | - |
| Vitamina E, addizionata | 0 mg | - |
| Beta-carotene | 0 mcg | - |
| Beta-criptoxantina | 0 mcg | - |
| Licopene | 0 mcg | - |
| Luteina + zeaxantina | 0 mcg | - |
| Vitamina A, IU | 0 IU | - |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 0.13 mg | RDA 0,87% |
| Vitamina K o naftochinone | 0 mcg | - |
| Vitamina C, acido ascorbico | 0 mg | - |
| Tiamina, vitamina B1 | 0.023 mg | RDA 1,92% |
| Riboflavina, vitamina B2 | 0.145 mg | RDA 11,15% |
| Niacina, vitamina B3 o PP | 7.15 mg | RDA 44,69% |
| Acido pantotenico, vitamina B5 | 0.335 mg | RDA 6,70% |
| Piridossina, vitamina B6 | 0.41 mg | RDA 31,54% |
| Cobalamina o vitamina B12 | 0.37 mcg | RDA 15,42% |
| Acido folico | 0 mcg | - |
| Colina | 42.4 mg | RDA 7,71% |
| Folati, totali | 4 mcg | RDA 1,00% |
| Betaina | 3.8 mg | - |
| Calcio | 7 mg | RDA 0,70% |
| Ferro | 0.37 mg | RDA 4,63% |
| Fosforo | 257 mg | RDA 36,71% |
| Magnesio | 19 mg | RDA 4,52% |
| Manganese | 0.012 mg | RDA 0,52% |
| Potassio | 427 mg | RDA 9,09% |
| Rame | 0.346 mg | RDA 34,60% |
| Selenio | 13 mcg | RDA 23,64% |
| Sodio | 1042 mg | RDA 69,47% |
| Zinco | 0.89 mg | RDA 8,09% |
| Colesterolo | 34 mg | - |
| Fitosteroli | 0 mg | - |
| Acqua | 74.87 g | RDA 2,02% |
| Ceneri | 3.66 g | - |
| Alcool, etanolo | 0 g | - |
| Caffeina | 0 mg | - |
| Teobromina | 0 mg | - |
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