| Energia | 110 kcal |
| Acqua | 72.41 g |
| Carboidrati | 4.66 g |
| Vitamina A, Retinolo attività equivalenti | 25 RAE |
| Fibre | 0 g |
| Lipidi totali (grassi) | 2.73 g |
| Zuccheri, totali | 0.57 g |
| Grassi saturi, totali | 0.621 g |
| Acidi grassi monoinsaturi, totali | 0.89 g |
| Proteine | 16.64 g |
| Acidi grassi polinsaturi, totali | 0.374 g |
| Colesterolo | 45 mg |
| Calcio | 16 mg |
| Ferro | 0.41 mg |
| Fosforo | 297 mg |
| Potassio | 439 mg |
| Sodio | 1059 mg |
| Zinco | 0.6 mg |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 0.27 mg |
| Vitamina C, acido ascorbico | 0 mg |
| Tiamina, vitamina B1 | 0.042 mg |
| Riboflavina, vitamina B2 | 0.164 mg |
| Alcool, etanolo | 0 g |
| Niacina, vitamina B3 o PP | 8.09 mg |
| Piridossina, vitamina B6 | 0.37 mg |
| Folati, totali | 6 mcg |
| Parte edibile | 100% |
| Energia | 110 kcal |
| 459 kj |
| Da carboidrati | 18,87 Kcal (17.2%) |
| Da grassi | 24,57 Kcal (22.3%) |
| Da proteine | 66,56 Kcal (60.5%) |
| Da alcool | 0,00 Kcal (0.0%) |
In una dieta nutrizionalmente corretta i carboidrati devono fornire il 45-65% delle calorie giornaliere.
In una dieta nutrizionalmente corretta i grassi devono fornire il 20-35% delle calorie giornaliere.
In una dieta nutrizionalmente corretta le proteine devono fornire il 10-35% delle calorie giornaliere.
| Acido aspartico | 1.739 g | - |
| Acido glutammico | 2.811 g | - |
| Alanina | 1.178 g | - |
| Arginina | 1.248 g | - |
| Cisteina | 0.266 g | - |
| Fenilalanina | 0.748 g | - |
| Glicina | 1.431 g | - |
| Idrossiprolina | 0.076 g | - |
| Isoleucina | 0.942 g | - |
| Istidina | 0.555 g | - |
| Proteine | 16.64 g | - |
| Leucina | 1.393 g | - |
| Lisina | 1.549 g | - |
| Metionina | 0.507 g | - |
| Prolina | 1.025 g | - |
| Serina | 0.697 g | - |
| Tirosina | 0.611 g | - |
| Treonina | 0.796 g | - |
| Triptofano | 0.212 g | - |
| Valina | 0.935 g | - |
| Carboidrati | 4.66 g | - |
| Fibre | 0 g | - |
| Zuccheri, totali | 0.57 g | - |
| Saccarosio | 0 g | - |
| Glucosio o destrosio | 0.52 g | - |
| Fruttosio | 0 g | - |
| Lattosio | 0 g | - |
| Galattosio | 0 g | - |
| Maltosio | 0.06 g | - |
| 14:1 - Acido miristoleico | 0.004 g | - |
| 4:0 - Acido butirrico | 0 g | - |
| 15:1 | 0 g | - |
| 18:2 Indifferenziato- Acido linoleico | 0.345 g | - |
| 6:0 - Acido caproico | 0 g | - |
| 18:2 n-6 cis, cis | 0.334 g | - |
| 16:1 (indifferenziato) - Acido palmitoleico | 0.117 g | - |
| 8:0 - Acido caprilico | 0 g | - |
| 10:0 - Acido caprico | 0 g | - |
| 18:2 trans, trans | 0.011 g | - |
| 12:0 - Acido laurico | 0 g | - |
| Lipidi totali (grassi) | 2.73 g | - |
| 14:0 - Acido miristico | 0.014 g | - |
| 18:3 Indifferenziato- Acido linolenico | 0.02 g | - |
| Acidi grassi trans, idrogenati, totali | 0.038 g | - |
| 17:1 | 0 g | - |
| 15:0 | 0 g | - |
| 16:0 - Acido palmitico | 0.481 g | - |
| 18:3 n-3 cis, cis, cis - Acido alfa-linolenico | 0.017 g | - |
| 18:1 (indifferenziato) - Acido oleico | 0.763 g | - |
| Grassi saturi, totali | 0.621 g | - |
| 17:0 - Acido margarico | 0.002 g | - |
| Acidi grassi monoinsaturi, totali | 0.89 g | - |
| 18:0 - Acido stearico | 0.124 g | - |
| 18:1 cis | 0.736 g | - |
| 18:3 n-6 cis, cis, cis - Acido gamma linolenico | 0.004 g | - |
| Acidi grassi polinsaturi, totali | 0.374 g | - |
| 20:0 - Acido arachidico | 0 g | - |
| 18:4- Acido parinarico | 0 g | - |
| Acidi grassi trans monoenoici totali | 0.027 g | - |
| 20:2 n-6 cis, cis | 0.003 g | - |
| 22:0 - Acido beenico | 0 g | - |
| 20:1 - Acido gadoleico | 0.006 g | - |
| 22:1 (indifferenziato) - Acido erucico | 0 g | - |
| Acidi grassi trans polienoici totali | 0.011 g | - |
| 24:0 - Acido lignocerico | 0 g | - |
| 20:3 Indifferenziato | 0 g | - |
| 22:1 cis | 0 g | - |
| 18:1 trans | 0.027 g | - |
| 20:4 (indifferenziato) - Acido arachidonico | 0.006 g | - |
| 20:5 n-3 - Acido eicosapentaenoico (EPA) | 0 g | - |
| 22:5 n-3 - Acido Docosapentaenoico (DPA) | 0 g | - |
| 22:6 n-3 - Acido docosaesaenoico (DHA) | 0 g | - |
| Vitamina B-12, addizionata | 0 mcg | - |
| Retinolo | 0 mcg | - |
| Folati alimentari | 6 mcg | - |
| Vitamina A, Retinolo attività equivalenti | 25 RAE | RDA 2,78% |
| Alfa-carotene | 0 mcg | - |
| Folati alimentari equivalenti | 6 mcg | - |
| Vitamina E, addizionata | 0 mg | - |
| Beta-carotene | 0 mcg | - |
| Beta-criptoxantina | 0 mcg | - |
| Licopene | 0 mcg | - |
| Luteina + zeaxantina | 0 mcg | - |
| Vitamina A, IU | 82 IU | - |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 0.27 mg | RDA 1,80% |
| Vitamina K o naftochinone | 0 mcg | - |
| Vitamina C, acido ascorbico | 0 mg | - |
| Tiamina, vitamina B1 | 0.042 mg | RDA 3,50% |
| Riboflavina, vitamina B2 | 0.164 mg | RDA 12,62% |
| Niacina, vitamina B3 o PP | 8.09 mg | RDA 50,56% |
| Acido pantotenico, vitamina B5 | 1.106 mg | RDA 22,12% |
| Piridossina, vitamina B6 | 0.37 mg | RDA 28,46% |
| Cobalamina o vitamina B12 | 0.36 mcg | RDA 15,00% |
| Acido folico | 0 mcg | - |
| Colina | 49.7 mg | RDA 9,04% |
| Folati, totali | 6 mcg | RDA 1,50% |
| Betaina | 8.9 mg | - |
| Calcio | 16 mg | RDA 1,60% |
| Ferro | 0.41 mg | RDA 5,13% |
| Fosforo | 297 mg | RDA 42,43% |
| Magnesio | 24 mg | RDA 5,71% |
| Manganese | 0.017 mg | RDA 0,74% |
| Potassio | 439 mg | RDA 9,34% |
| Rame | 0.087 mg | RDA 8,70% |
| Selenio | 14.5 mcg | RDA 26,36% |
| Sodio | 1059 mg | RDA 70,60% |
| Zinco | 0.6 mg | RDA 5,45% |
| Colesterolo | 45 mg | - |
| Fitosteroli | 0 mg | - |
| Acqua | 72.41 g | RDA 1,96% |
| Ceneri | 3.55 g | - |
| Alcool, etanolo | 0 g | - |
| Caffeina | 0 mg | - |
| Teobromina | 0 mg | - |
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