| Energia | 104 kcal |
| Acqua | 74.07 g |
| Carboidrati | 4.21 g |
| Vitamina A, Retinolo attività equivalenti | 10 RAE |
| Fibre | 0.5 g |
| Lipidi totali (grassi) | 1.66 g |
| Zuccheri, totali | 3.51 g |
| Grassi saturi, totali | 0.333 g |
| Acidi grassi monoinsaturi, totali | 0.494 g |
| Proteine | 17.07 g |
| Acidi grassi polinsaturi, totali | 0.312 g |
| Colesterolo | 43 mg |
| Calcio | 8 mg |
| Ferro | 1.44 mg |
| Fosforo | 162 mg |
| Potassio | 302 mg |
| Sodio | 1015 mg |
| Zinco | 1.33 mg |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 0.09 mg |
| Vitamina C, acido ascorbico | 5.7 mg |
| Tiamina, vitamina B1 | 0.13 mg |
| Riboflavina, vitamina B2 | 0.32 mg |
| Alcool, etanolo | 0 g |
| Niacina, vitamina B3 o PP | 0.11 mg |
| Piridossina, vitamina B6 | 0.128 mg |
| Folati, totali | 4 mcg |
| Parte edibile | 100% |
| Energia | 104 kcal |
| 436 kj |
| Da carboidrati | 22,97 Kcal (22.1%) |
| Da grassi | 14,97 Kcal (14.4%) |
| Da proteine | 66,06 Kcal (63.5%) |
| Da alcool | 0,00 Kcal (0.0%) |
In una dieta nutrizionalmente corretta i carboidrati devono fornire il 45-65% delle calorie giornaliere.
In una dieta nutrizionalmente corretta i grassi devono fornire il 20-35% delle calorie giornaliere.
In una dieta nutrizionalmente corretta le proteine devono fornire il 10-35% delle calorie giornaliere.
| Acido aspartico | 1.658 g | - |
| Acido glutammico | 2.786 g | - |
| Alanina | 1.057 g | - |
| Arginina | 1.191 g | - |
| Cisteina | 0.178 g | - |
| Fenilalanina | 0.678 g | - |
| Glicina | 0.847 g | - |
| Idrossiprolina | 0 g | - |
| Isoleucina | 0.888 g | - |
| Istidina | 0.533 g | - |
| Proteine | 17.07 g | - |
| Leucina | 1.36 g | - |
| Lisina | 1.609 g | - |
| Metionina | 0.495 g | - |
| Prolina | 0.711 g | - |
| Serina | 0.759 g | - |
| Tirosina | 0.675 g | - |
| Treonina | 0.759 g | - |
| Triptofano | 0.194 g | - |
| Valina | 0.907 g | - |
| Carboidrati | 4.21 g | - |
| Fibre | 0.5 g | RDA 1,32% |
| Zuccheri, totali | 3.51 g | - |
| 4:0 - Acido butirrico | 0 g | - |
| 18:2 Indifferenziato- Acido linoleico | 0.27 g | - |
| 6:0 - Acido caproico | 0 g | - |
| 16:1 (indifferenziato) - Acido palmitoleico | 0.084 g | - |
| 8:0 - Acido caprilico | 0 g | - |
| 10:0 - Acido caprico | 0 g | - |
| 12:0 - Acido laurico | 0 g | - |
| Lipidi totali (grassi) | 1.66 g | - |
| 14:0 - Acido miristico | 0.008 g | - |
| 18:3 Indifferenziato- Acido linolenico | 0.017 g | - |
| Acidi grassi trans, idrogenati, totali | 0 g | - |
| 16:0 - Acido palmitico | 0.245 g | - |
| 18:1 (indifferenziato) - Acido oleico | 0.409 g | - |
| Grassi saturi, totali | 0.333 g | - |
| 18:0 - Acido stearico | 0.08 g | - |
| Acidi grassi monoinsaturi, totali | 0.494 g | - |
| Acidi grassi polinsaturi, totali | 0.312 g | - |
| 18:4- Acido parinarico | 0 g | - |
| 20:1 - Acido gadoleico | 0 g | - |
| 22:1 (indifferenziato) - Acido erucico | 0 g | - |
| 20:4 (indifferenziato) - Acido arachidonico | 0.017 g | - |
| 20:5 n-3 - Acido eicosapentaenoico (EPA) | 0 g | - |
| 22:5 n-3 - Acido Docosapentaenoico (DPA) | 0.004 g | - |
| 22:6 n-3 - Acido docosaesaenoico (DHA) | 0.004 g | - |
| Folati alimentari | 4 mcg | - |
| Beta-tocoferolo | 0 mg | - |
| Vitamina B-12, addizionata | 0 mcg | - |
| Retinolo | 10 mcg | - |
| Gamma-tocoferolo | 0 mg | - |
| Vitamina A, Retinolo attività equivalenti | 10 RAE | RDA 1,11% |
| Folati alimentari equivalenti | 4 mcg | - |
| Delta-tocoferolo | 0 mg | - |
| Alfa-carotene | 0 mcg | - |
| Vitamina E, addizionata | 0 mg | - |
| Beta-carotene | 0 mcg | - |
| Beta-criptoxantina | 0 mcg | - |
| Licopene | 0 mcg | - |
| Luteina + zeaxantina | 0 mcg | - |
| Vitamina A, IU | 33 IU | - |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 0.09 mg | RDA 0,60% |
| Vitamina K o naftochinone | 0 mcg | - |
| Vitamina C, acido ascorbico | 5.7 mg | RDA 6,33% |
| Tiamina, vitamina B1 | 0.13 mg | RDA 10,83% |
| Riboflavina, vitamina B2 | 0.32 mg | RDA 24,62% |
| Niacina, vitamina B3 o PP | 0.11 mg | RDA 0,69% |
| Acido pantotenico, vitamina B5 | 0.166 mg | RDA 3,32% |
| Piridossina, vitamina B6 | 0.128 mg | RDA 9,85% |
| Cobalamina o vitamina B12 | 0.09 mcg | RDA 3,75% |
| Acido folico | 0 mcg | - |
| Colina | 66.4 mg | RDA 12,07% |
| Folati, totali | 4 mcg | RDA 1,00% |
| Betaina | 4.8 mg | - |
| Calcio | 8 mg | RDA 0,80% |
| Ferro | 1.44 mg | RDA 18,00% |
| Fosforo | 162 mg | RDA 23,14% |
| Magnesio | 21 mg | RDA 5,00% |
| Manganese | 0.018 mg | RDA 0,78% |
| Potassio | 302 mg | RDA 6,43% |
| Rame | 0.057 mg | RDA 5,70% |
| Selenio | 22.8 mcg | RDA 41,45% |
| Sodio | 1015 mg | RDA 67,67% |
| Zinco | 1.33 mg | RDA 12,09% |
| Colesterolo | 43 mg | - |
| Fitosteroli | 0 mg | - |
| Acqua | 74.07 g | RDA 2,00% |
| Ceneri | 2.99 g | - |
| Alcool, etanolo | 0 g | - |
| Caffeina | 0 mg | - |
| Teobromina | 0 mg | - |
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