| Energia | 161 kcal |
| Acqua | 72.46 g |
| Carboidrati | 0 g |
| Vitamina A, Retinolo attività equivalenti | 29 RAE |
| Fibre | 0 g |
| Lipidi totali (grassi) | 8.68 g |
| Zuccheri, totali | 0 g |
| Grassi saturi, totali | 2.39 g |
| Acidi grassi monoinsaturi, totali | 3.37 g |
| Proteine | 19.27 g |
| Acidi grassi polinsaturi, totali | 1.94 g |
| Colesterolo | 81 mg |
| Calcio | 11 mg |
| Ferro | 1.03 mg |
| Fosforo | 154 mg |
| Potassio | 206 mg |
| Sodio | 83 mg |
| Zinco | 2 mg |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 0.3 mg |
| Vitamina C, acido ascorbico | 2.7 mg |
| Tiamina, vitamina B1 | 0.074 mg |
| Riboflavina, vitamina B2 | 0.178 mg |
| Alcool, etanolo | 0 g |
| Niacina, vitamina B3 o PP | 5.449 mg |
| Piridossina, vitamina B6 | 0.3 mg |
| Folati, totali | 9 mcg |
| Parte edibile | 67% |
| Energia | 161 kcal |
| 674 kj |
| Da carboidrati | 8,13 Kcal (5.1%) |
| Da grassi | 78,29 Kcal (48.6%) |
| Da proteine | 74,57 Kcal (46.3%) |
| Da alcool | 0,00 Kcal (0.0%) |
In una dieta nutrizionalmente corretta i carboidrati devono fornire il 45-65% delle calorie giornaliere.
In una dieta nutrizionalmente corretta i grassi devono fornire il 20-35% delle calorie giornaliere.
In una dieta nutrizionalmente corretta le proteine devono fornire il 10-35% delle calorie giornaliere.
| Acido aspartico | 1.718 g | - |
| Acido glutammico | 2.839 g | - |
| Alanina | 1.101 g | - |
| Arginina | 1.194 g | - |
| Cisteina | 0.254 g | - |
| Fenilalanina | 0.754 g | - |
| Glicina | 1.154 g | - |
| Isoleucina | 0.979 g | - |
| Istidina | 0.576 g | - |
| Proteine | 19.27 g | - |
| Leucina | 1.416 g | - |
| Lisina | 1.59 g | - |
| Metionina | 0.519 g | - |
| Prolina | 0.89 g | - |
| Serina | 0.675 g | - |
| Tirosina | 0.63 g | - |
| Treonina | 0.802 g | - |
| Triptofano | 0.218 g | - |
| Valina | 0.942 g | - |
| Carboidrati | 0 g | - |
| Fibre | 0 g | - |
| Zuccheri, totali | 0 g | - |
| 4:0 - Acido butirrico | 0 g | - |
| 18:2 Indifferenziato- Acido linoleico | 1.67 g | - |
| 6:0 - Acido caproico | 0 g | - |
| 16:1 (indifferenziato) - Acido palmitoleico | 0.47 g | - |
| 8:0 - Acido caprilico | 0 g | - |
| 10:0 - Acido caprico | 0 g | - |
| 12:0 - Acido laurico | 0.02 g | - |
| Lipidi totali (grassi) | 8.68 g | - |
| 14:0 - Acido miristico | 0.07 g | - |
| 18:3 Indifferenziato- Acido linolenico | 0.07 g | - |
| 16:0 - Acido palmitico | 1.74 g | - |
| 18:1 (indifferenziato) - Acido oleico | 2.78 g | - |
| Grassi saturi, totali | 2.39 g | - |
| 18:0 - Acido stearico | 0.5 g | - |
| Acidi grassi monoinsaturi, totali | 3.37 g | - |
| Acidi grassi polinsaturi, totali | 1.94 g | - |
| 18:4- Acido parinarico | 0 g | - |
| 20:1 - Acido gadoleico | 0.08 g | - |
| 22:1 (indifferenziato) - Acido erucico | 0 g | - |
| 20:4 (indifferenziato) - Acido arachidonico | 0.08 g | - |
| 20:5 n-3 - Acido eicosapentaenoico (EPA) | 0.01 g | - |
| 22:5 n-3 - Acido Docosapentaenoico (DPA) | 0.02 g | - |
| 22:6 n-3 - Acido docosaesaenoico (DHA) | 0.03 g | - |
| Vitamina B-12, addizionata | 0 mcg | - |
| Retinolo | 29 mcg | - |
| Folati alimentari | 9 mcg | - |
| Vitamina A, Retinolo attività equivalenti | 29 RAE | RDA 3,22% |
| Alfa-carotene | 0 mcg | - |
| Folati alimentari equivalenti | 9 mcg | - |
| Vitamina E, addizionata | 0 mg | - |
| Beta-carotene | 0 mcg | - |
| Beta-criptoxantina | 0 mcg | - |
| Licopene | 0 mcg | - |
| Luteina + zeaxantina | 0 mcg | - |
| Vitamina A, IU | 95 IU | - |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 0.3 mg | RDA 2,00% |
| Vitamina K o naftochinone | 2.8 mcg | RDA 2,33% |
| Vitamina C, acido ascorbico | 2.7 mg | RDA 3,00% |
| Tiamina, vitamina B1 | 0.074 mg | RDA 6,17% |
| Riboflavina, vitamina B2 | 0.178 mg | RDA 13,69% |
| Niacina, vitamina B3 o PP | 5.449 mg | RDA 34,06% |
| Acido pantotenico, vitamina B5 | 1.182 mg | RDA 23,64% |
| Piridossina, vitamina B6 | 0.3 mg | RDA 23,08% |
| Cobalamina o vitamina B12 | 0.35 mcg | RDA 14,58% |
| Acido folico | 0 mcg | - |
| Colina | 59.4 mg | RDA 10,80% |
| Folati, totali | 9 mcg | RDA 2,25% |
| Betaina | 7.8 mg | - |
| Calcio | 11 mg | RDA 1,10% |
| Ferro | 1.03 mg | RDA 12,88% |
| Fosforo | 154 mg | RDA 22,00% |
| Magnesio | 21 mg | RDA 5,00% |
| Manganese | 0.021 mg | RDA 0,91% |
| Potassio | 206 mg | RDA 4,38% |
| Rame | 0.059 mg | RDA 5,90% |
| Selenio | 13.2 mcg | RDA 24,00% |
| Sodio | 83 mg | RDA 5,53% |
| Zinco | 2 mg | RDA 18,18% |
| Colesterolo | 81 mg | - |
| Acqua | 72.46 g | RDA 1,96% |
| Ceneri | 0.86 g | - |
| Alcool, etanolo | 0 g | - |
| Caffeina | 0 mg | - |
| Teobromina | 0 mg | - |
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