| Energia | 143 kcal |
| Acqua | 73.24 g |
| Vitamina A, Retinolo attività equivalenti | 0 RAE |
| Carboidrati | 0.04 g |
| Fibre | 0 g |
| Lipidi totali (grassi) | 8.1 g |
| Zuccheri, totali | 0 g |
| Grassi saturi, totali | 2.301 g |
| Proteine | 17.44 g |
| Acidi grassi monoinsaturi, totali | 3.611 g |
| Acidi grassi polinsaturi, totali | 1.508 g |
| Colesterolo | 86 mg |
| Calcio | 6 mg |
| Ferro | 0.82 mg |
| Fosforo | 178 mg |
| Potassio | 522 mg |
| Sodio | 60 mg |
| Zinco | 1.47 mg |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 0.27 mg |
| Vitamina C, acido ascorbico | 0 mg |
| Tiamina, vitamina B1 | 0.109 mg |
| Riboflavina, vitamina B2 | 0.241 mg |
| Alcool, etanolo | 0 g |
| Niacina, vitamina B3 o PP | 5.575 mg |
| Piridossina, vitamina B6 | 0.512 mg |
| Folati, totali | 1 mcg |
| Parte edibile | 100% |
| Energia | 143 kcal |
| 598 kj |
| Da carboidrati | 0,34 Kcal (0.2%) |
| Da grassi | 72,90 Kcal (51.0%) |
| Da proteine | 69,76 Kcal (48.8%) |
| Da alcool | 0,00 Kcal (0.0%) |
In una dieta nutrizionalmente corretta i carboidrati devono fornire il 45-65% delle calorie giornaliere.
In una dieta nutrizionalmente corretta i grassi devono fornire il 20-35% delle calorie giornaliere.
In una dieta nutrizionalmente corretta le proteine devono fornire il 10-35% delle calorie giornaliere.
| Acido aspartico | 1.616 g | - |
| Acido glutammico | 2.611 g | - |
| Alanina | 0.991 g | - |
| Arginina | 1.128 g | - |
| Cisteina | 0.188 g | - |
| Fenilalanina | 0.683 g | - |
| Glicina | 0.838 g | - |
| Idrossiprolina | 0.094 g | - |
| Isoleucina | 0.794 g | - |
| Proteine | 17.44 g | - |
| Istidina | 0.529 g | - |
| Leucina | 1.361 g | - |
| Lisina | 1.509 g | - |
| Metionina | 0.446 g | - |
| Prolina | 0.658 g | - |
| Serina | 0.731 g | - |
| Tirosina | 0.604 g | - |
| Treonina | 0.727 g | - |
| Triptofano | 0.147 g | - |
| Valina | 0.826 g | - |
| Carboidrati | 0.04 g | - |
| Fibre | 0 g | - |
| Zuccheri, totali | 0 g | - |
| 14:1 - Acido miristoleico | 0.016 g | - |
| 4:0 - Acido butirrico | 0 g | - |
| 6:0 - Acido caproico | 0 g | - |
| 15:1 | 0 g | - |
| 18:2 Indifferenziato- Acido linoleico | 1.324 g | - |
| 18:2 n-6 cis, cis | 1.303 g | - |
| 16:1 (indifferenziato) - Acido palmitoleico | 0.536 g | - |
| 8:0 - Acido caprilico | 0 g | - |
| 10:0 - Acido caprico | 0 g | - |
| 18:2 trans, trans | 0.022 g | - |
| Lipidi totali (grassi) | 8.1 g | - |
| 12:0 - Acido laurico | 0 g | - |
| Acidi grassi trans, idrogenati, totali | 0.065 g | - |
| 17:1 | 0 g | - |
| 14:0 - Acido miristico | 0.041 g | - |
| 18:3 Indifferenziato- Acido linolenico | 0.071 g | - |
| 15:0 | 0 g | - |
| Grassi saturi, totali | 2.301 g | - |
| 18:3 n-3 cis, cis, cis - Acido alfa-linolenico | 0.057 g | - |
| 16:0 - Acido palmitico | 1.791 g | - |
| 18:1 (indifferenziato) - Acido oleico | 3.035 g | - |
| 17:0 - Acido margarico | 0.007 g | - |
| 18:1 cis | 2.992 g | - |
| 18:3 n-6 cis, cis, cis - Acido gamma linolenico | 0.014 g | - |
| Acidi grassi monoinsaturi, totali | 3.611 g | - |
| 18:0 - Acido stearico | 0.456 g | - |
| 18:4- Acido parinarico | 0 g | - |
| Acidi grassi polinsaturi, totali | 1.508 g | - |
| 20:0 - Acido arachidico | 0.005 g | - |
| 20:2 n-6 cis, cis | 0.011 g | - |
| 22:0 - Acido beenico | 0 g | - |
| Acidi grassi trans monoenoici totali | 0.042 g | - |
| 20:1 - Acido gadoleico | 0.025 g | - |
| 20:3 Indifferenziato | 0 g | - |
| Acidi grassi trans polienoici totali | 0.022 g | - |
| 22:1 (indifferenziato) - Acido erucico | 0 g | - |
| 18:1 trans | 0.042 g | - |
| 20:4 (indifferenziato) - Acido arachidonico | 0.074 g | - |
| 20:5 n-3 - Acido eicosapentaenoico (EPA) | 0.008 g | - |
| 22:5 n-3 - Acido Docosapentaenoico (DPA) | 0.008 g | - |
| 22:6 n-3 - Acido docosaesaenoico (DHA) | 0.023 g | - |
| Retinolo | 0 mcg | - |
| Folati alimentari | 1 mcg | - |
| Beta-tocoferolo | 0 mg | - |
| Vitamina B-12, addizionata | 0 mcg | - |
| Vitamina A, Retinolo attività equivalenti | 0 RAE | - |
| Gamma-tocoferolo | 0.17 mg | - |
| Alfa-carotene | 0 mcg | - |
| Folati alimentari equivalenti | 1 mcg | - |
| Delta-tocoferolo | 0.03 mg | - |
| Beta-carotene | 0 mcg | - |
| Vitamina E, addizionata | 0 mg | - |
| Beta-criptoxantina | 0 mcg | - |
| Licopene | 0 mcg | - |
| Luteina + zeaxantina | 0 mcg | - |
| Vitamina A, IU | 0 IU | - |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 0.27 mg | RDA 1,80% |
| Vitamina K o naftochinone | 0.8 mcg | RDA 0,67% |
| Vitamina C, acido ascorbico | 0 mg | - |
| Tiamina, vitamina B1 | 0.109 mg | RDA 9,08% |
| Riboflavina, vitamina B2 | 0.241 mg | RDA 18,54% |
| Niacina, vitamina B3 o PP | 5.575 mg | RDA 34,84% |
| Acido pantotenico, vitamina B5 | 1.092 mg | RDA 21,84% |
| Piridossina, vitamina B6 | 0.512 mg | RDA 39,38% |
| Cobalamina o vitamina B12 | 0.56 mcg | RDA 23,33% |
| Acido folico | 0 mcg | - |
| Colina | 58.8 mg | RDA 10,69% |
| Folati, totali | 1 mcg | RDA 0,25% |
| Betaina | 7.7 mg | - |
| Calcio | 6 mg | RDA 0,60% |
| Ferro | 0.82 mg | RDA 10,25% |
| Fosforo | 178 mg | RDA 25,43% |
| Magnesio | 21 mg | RDA 5,00% |
| Manganese | 0.016 mg | RDA 0,70% |
| Potassio | 522 mg | RDA 11,11% |
| Rame | 0.065 mg | RDA 6,50% |
| Selenio | 10.2 mcg | RDA 18,55% |
| Sodio | 60 mg | RDA 4,00% |
| Zinco | 1.47 mg | RDA 13,36% |
| Colesterolo | 86 mg | - |
| Acqua | 73.24 g | RDA 1,98% |
| Ceneri | 1.17 g | - |
| Alcool, etanolo | 0 g | - |
| Caffeina | 0 mg | - |
| Teobromina | 0 mg | - |
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