| Energia | 114 kcal |
| Acqua | 75.66 g |
| Vitamina A, Retinolo attività equivalenti | 30 RAE |
| Carboidrati | 0 g |
| Fibre | 0 g |
| Lipidi totali (grassi) | 3.69 g |
| Grassi saturi, totali | 0.78 g |
| Acidi grassi monoinsaturi, totali | 1.431 g |
| Proteine | 18.86 g |
| Acidi grassi polinsaturi, totali | 1.062 g |
| Colesterolo | 68 mg |
| Calcio | 80 mg |
| Ferro | 1.49 mg |
| Fosforo | 200 mg |
| Potassio | 356 mg |
| Sodio | 70 mg |
| Zinco | 0.65 mg |
| Vitamina C, acido ascorbico | 2 mg |
| Tiamina, vitamina B1 | 0.075 mg |
| Riboflavina, vitamina B2 | 0.074 mg |
| Niacina, vitamina B3 o PP | 1.25 mg |
| Piridossina, vitamina B6 | 0.12 mg |
| Folati, totali | 15 mcg |
| Parte edibile | 100% |
| Energia | 114 kcal |
| 477 kj |
| Da carboidrati | 7,73 Kcal (6.8%) |
| Da grassi | 33,28 Kcal (29.2%) |
| Da proteine | 72,99 Kcal (64.0%) |
| Da alcool | 0,00 Kcal (0.0%) |
In una dieta nutrizionalmente corretta i carboidrati devono fornire il 45-65% delle calorie giornaliere.
In una dieta nutrizionalmente corretta i grassi devono fornire il 20-35% delle calorie giornaliere.
In una dieta nutrizionalmente corretta le proteine devono fornire il 10-35% delle calorie giornaliere.
| Acido aspartico | 1.931 g | - |
| Acido glutammico | 2.815 g | - |
| Alanina | 1.14 g | - |
| Arginina | 1.128 g | - |
| Cisteina | 0.202 g | - |
| Fenilalanina | 0.736 g | - |
| Glicina | 0.905 g | - |
| Isoleucina | 0.869 g | - |
| Istidina | 0.555 g | - |
| Proteine | 18.86 g | - |
| Leucina | 1.533 g | - |
| Lisina | 1.732 g | - |
| Metionina | 0.558 g | - |
| Prolina | 0.667 g | - |
| Serina | 0.769 g | - |
| Tirosina | 0.637 g | - |
| Treonina | 0.827 g | - |
| Triptofano | 0.211 g | - |
| Valina | 0.971 g | - |
| Carboidrati | 0 g | - |
| Fibre | 0 g | - |
| 18:2 Indifferenziato- Acido linoleico | 0.087 g | - |
| 16:1 (indifferenziato) - Acido palmitoleico | 0.382 g | - |
| Lipidi totali (grassi) | 3.69 g | - |
| 18:3 Indifferenziato- Acido linolenico | 0.111 g | - |
| 14:0 - Acido miristico | 0.087 g | - |
| Grassi saturi, totali | 0.78 g | - |
| 16:0 - Acido palmitico | 0.593 g | - |
| 18:1 (indifferenziato) - Acido oleico | 0.991 g | - |
| Acidi grassi monoinsaturi, totali | 1.431 g | - |
| 18:0 - Acido stearico | 0.1 g | - |
| 18:4- Acido parinarico | 0.039 g | - |
| Acidi grassi polinsaturi, totali | 1.062 g | - |
| 20:1 - Acido gadoleico | 0.057 g | - |
| 20:4 (indifferenziato) - Acido arachidonico | 0.144 g | - |
| 20:5 n-3 - Acido eicosapentaenoico (EPA) | 0.238 g | - |
| 22:5 n-3 - Acido Docosapentaenoico (DPA) | 0.084 g | - |
| 22:6 n-3 - Acido docosaesaenoico (DHA) | 0.357 g | - |
| Folati alimentari | 15 mcg | - |
| Retinolo | 30 mcg | - |
| Vitamina A, Retinolo attività equivalenti | 30 RAE | RDA 3,33% |
| Folati alimentari equivalenti | 15 mcg | - |
| Vitamina A, IU | 100 IU | - |
| Vitamina C, acido ascorbico | 2 mg | RDA 2,22% |
| Tiamina, vitamina B1 | 0.075 mg | RDA 6,25% |
| Riboflavina, vitamina B2 | 0.074 mg | RDA 5,69% |
| Niacina, vitamina B3 o PP | 1.25 mg | RDA 7,81% |
| Acido pantotenico, vitamina B5 | 0.75 mg | RDA 15,00% |
| Piridossina, vitamina B6 | 0.12 mg | RDA 9,23% |
| Cobalamina o vitamina B12 | 2 mcg | RDA 83,33% |
| Acido folico | 0 mcg | - |
| Folati, totali | 15 mcg | RDA 3,75% |
| Calcio | 80 mg | RDA 8,00% |
| Ferro | 1.49 mg | RDA 18,63% |
| Fosforo | 200 mg | RDA 28,57% |
| Magnesio | 30 mg | RDA 7,14% |
| Manganese | 0.889 mg | RDA 38,65% |
| Potassio | 356 mg | RDA 7,57% |
| Rame | 0.093 mg | RDA 9,30% |
| Selenio | 12.6 mcg | RDA 22,91% |
| Sodio | 70 mg | RDA 4,67% |
| Zinco | 0.65 mg | RDA 5,91% |
| Colesterolo | 68 mg | - |
| Acqua | 75.66 g | RDA 2,04% |
| Ceneri | 1.52 g | - |
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