| Energia | 124 kcal |
| Acqua | 70.86 g |
| Carboidrati | 0 g |
| Vitamina A, Retinolo attività equivalenti | 120 RAE |
| Fibre | 0 g |
| Lipidi totali (grassi) | 4.24 g |
| Grassi saturi, totali | 0.915 g |
| Proteine | 20.04 g |
| Acidi grassi monoinsaturi, totali | 1.793 g |
| Acidi grassi polinsaturi, totali | 1.06 g |
| Colesterolo | 59 mg |
| Calcio | 7 mg |
| Ferro | 0.48 mg |
| Fosforo | 227 mg |
| Potassio | 372 mg |
| Sodio | 60 mg |
| Zinco | 0.81 mg |
| Vitamina C, acido ascorbico | 0 mg |
| Tiamina, vitamina B1 | 0.058 mg |
| Riboflavina, vitamina B2 | 0.08 mg |
| Alcool, etanolo | 0 g |
| Niacina, vitamina B3 o PP | 5.95 mg |
| Piridossina, vitamina B6 | 0.402 mg |
| Folati, totali | 2 mcg |
| Parte edibile | 100% |
| Energia | 124 kcal |
| 519 kj |
| Da carboidrati | 8,20 Kcal (6.6%) |
| Da grassi | 38,24 Kcal (30.8%) |
| Da proteine | 77,55 Kcal (62.5%) |
| Da alcool | 0,00 Kcal (0.0%) |
In una dieta nutrizionalmente corretta i carboidrati devono fornire il 45-65% delle calorie giornaliere.
In una dieta nutrizionalmente corretta i grassi devono fornire il 20-35% delle calorie giornaliere.
In una dieta nutrizionalmente corretta le proteine devono fornire il 10-35% delle calorie giornaliere.
| Acido aspartico | 2.052 g | - |
| Acido glutammico | 2.991 g | - |
| Alanina | 1.212 g | - |
| Arginina | 1.199 g | - |
| Cisteina | 0.215 g | - |
| Fenilalanina | 0.782 g | - |
| Glicina | 0.962 g | - |
| Isoleucina | 0.923 g | - |
| Istidina | 0.59 g | - |
| Proteine | 20.04 g | - |
| Leucina | 1.629 g | - |
| Lisina | 1.84 g | - |
| Metionina | 0.593 g | - |
| Prolina | 0.709 g | - |
| Serina | 0.818 g | - |
| Tirosina | 0.676 g | - |
| Treonina | 0.878 g | - |
| Triptofano | 0.224 g | - |
| Valina | 1.032 g | - |
| Carboidrati | 0 g | - |
| Fibre | 0 g | - |
| 4:0 - Acido butirrico | 0 g | - |
| 18:2 Indifferenziato- Acido linoleico | 0.06 g | - |
| 6:0 - Acido caproico | 0 g | - |
| 16:1 (indifferenziato) - Acido palmitoleico | 0.277 g | - |
| 8:0 - Acido caprilico | 0 g | - |
| 10:0 - Acido caprico | 0 g | - |
| Lipidi totali (grassi) | 4.24 g | - |
| 12:0 - Acido laurico | 0 g | - |
| 14:0 - Acido miristico | 0.179 g | - |
| 18:3 Indifferenziato- Acido linolenico | 0 g | - |
| 16:0 - Acido palmitico | 0.576 g | - |
| 18:1 (indifferenziato) - Acido oleico | 0.684 g | - |
| Grassi saturi, totali | 0.915 g | - |
| 18:0 - Acido stearico | 0.16 g | - |
| Acidi grassi monoinsaturi, totali | 1.793 g | - |
| 18:4- Acido parinarico | 0.167 g | - |
| Acidi grassi polinsaturi, totali | 1.06 g | - |
| 20:1 - Acido gadoleico | 0.34 g | - |
| 22:1 (indifferenziato) - Acido erucico | 0.492 g | - |
| 20:4 (indifferenziato) - Acido arachidonico | 0 g | - |
| 20:5 n-3 - Acido eicosapentaenoico (EPA) | 0.252 g | - |
| 22:5 n-3 - Acido Docosapentaenoico (DPA) | 0.062 g | - |
| 22:6 n-3 - Acido docosaesaenoico (DHA) | 0.519 g | - |
| Folati alimentari | 2 mcg | - |
| Retinolo | 120 mcg | - |
| Vitamina A, Retinolo attività equivalenti | 120 RAE | RDA 13,33% |
| Folati alimentari equivalenti | 2 mcg | - |
| Vitamina A, IU | 398 IU | - |
| Vitamina C, acido ascorbico | 0 mg | - |
| Tiamina, vitamina B1 | 0.058 mg | RDA 4,83% |
| Riboflavina, vitamina B2 | 0.08 mg | RDA 6,15% |
| Niacina, vitamina B3 o PP | 5.95 mg | RDA 37,19% |
| Acido pantotenico, vitamina B5 | 0.828 mg | RDA 16,56% |
| Piridossina, vitamina B6 | 0.402 mg | RDA 30,92% |
| Cobalamina o vitamina B12 | 5.39 mcg | RDA 224,58% |
| Acido folico | 0 mcg | - |
| Folati, totali | 2 mcg | RDA 0,50% |
| Calcio | 7 mg | RDA 0,70% |
| Ferro | 0.48 mg | RDA 6,00% |
| Fosforo | 227 mg | RDA 32,43% |
| Magnesio | 33 mg | RDA 7,86% |
| Manganese | 0.021 mg | RDA 0,91% |
| Potassio | 372 mg | RDA 7,91% |
| Rame | 0.053 mg | RDA 5,30% |
| Selenio | 36.5 mcg | RDA 66,36% |
| Sodio | 60 mg | RDA 4,00% |
| Zinco | 0.81 mg | RDA 7,36% |
| Colesterolo | 59 mg | - |
| Acqua | 70.86 g | RDA 1,92% |
| Ceneri | 1.04 g | - |
| Alcool, etanolo | 0 g | - |
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