| Energia | 82 kcal |
| Acqua | 81.22 g |
| Carboidrati | 0 g |
| Vitamina A, Retinolo attività equivalenti | 12 RAE |
| Fibre | 0 g |
| Lipidi totali (grassi) | 0.67 g |
| Zuccheri, totali | 0 g |
| Grassi saturi, totali | 0.131 g |
| Proteine | 17.81 g |
| Acidi grassi monoinsaturi, totali | 0.094 g |
| Colesterolo | 43 mg |
| Acidi grassi polinsaturi, totali | 0.231 g |
| Calcio | 16 mg |
| Ferro | 0.38 mg |
| Fosforo | 203 mg |
| Potassio | 413 mg |
| Sodio | 54 mg |
| Zinco | 0.45 mg |
| Vitamina D | 44 IU |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 0.64 mg |
| Vitamina C, acido ascorbico | 1 mg |
| Tiamina, vitamina B1 | 0.076 mg |
| Alcool, etanolo | 0 g |
| Riboflavina, vitamina B2 | 0.065 mg |
| Niacina, vitamina B3 o PP | 2.063 mg |
| Piridossina, vitamina B6 | 0.245 mg |
| Folati, totali | 7 mcg |
| Parte edibile | 100% |
| Energia | 82 kcal |
| 343 kj |
| Da carboidrati | 7,03 Kcal (8.6%) |
| Da grassi | 6,04 Kcal (7.4%) |
| Da proteine | 68,92 Kcal (84.1%) |
| Da alcool | 0,00 Kcal (0.0%) |
In una dieta nutrizionalmente corretta i carboidrati devono fornire il 45-65% delle calorie giornaliere.
In una dieta nutrizionalmente corretta i grassi devono fornire il 20-35% delle calorie giornaliere.
In una dieta nutrizionalmente corretta le proteine devono fornire il 10-35% delle calorie giornaliere.
| Acido aspartico | 1.823 g | - |
| Acido glutammico | 2.658 g | - |
| Alanina | 1.077 g | - |
| Arginina | 1.066 g | - |
| Cisteina | 0.191 g | - |
| Fenilalanina | 0.695 g | - |
| Glicina | 0.855 g | - |
| Isoleucina | 0.821 g | - |
| Istidina | 0.524 g | - |
| Proteine | 17.81 g | - |
| Leucina | 1.447 g | - |
| Lisina | 1.635 g | - |
| Metionina | 0.527 g | - |
| Prolina | 0.63 g | - |
| Serina | 0.726 g | - |
| Tirosina | 0.601 g | - |
| Treonina | 0.781 g | - |
| Triptofano | 0.199 g | - |
| Valina | 0.917 g | - |
| Carboidrati | 0 g | - |
| Fibre | 0 g | - |
| Zuccheri, totali | 0 g | - |
| 4:0 - Acido butirrico | 0 g | - |
| 18:2 Indifferenziato- Acido linoleico | 0.005 g | - |
| 6:0 - Acido caproico | 0 g | - |
| 16:1 (indifferenziato) - Acido palmitoleico | 0.016 g | - |
| 8:0 - Acido caprilico | 0 g | - |
| 10:0 - Acido caprico | 0 g | - |
| Lipidi totali (grassi) | 0.67 g | - |
| 12:0 - Acido laurico | 0 g | - |
| 14:0 - Acido miristico | 0.009 g | - |
| 18:3 Indifferenziato- Acido linolenico | 0.001 g | - |
| 16:0 - Acido palmitico | 0.091 g | - |
| 18:1 (indifferenziato) - Acido oleico | 0.061 g | - |
| Grassi saturi, totali | 0.131 g | - |
| 18:0 - Acido stearico | 0.03 g | - |
| Acidi grassi monoinsaturi, totali | 0.094 g | - |
| 18:4- Acido parinarico | 0.001 g | - |
| Acidi grassi polinsaturi, totali | 0.231 g | - |
| 20:1 - Acido gadoleico | 0.015 g | - |
| 22:1 (indifferenziato) - Acido erucico | 0.003 g | - |
| 20:4 (indifferenziato) - Acido arachidonico | 0.022 g | - |
| 20:5 n-3 - Acido eicosapentaenoico (EPA) | 0.064 g | - |
| 22:5 n-3 - Acido Docosapentaenoico (DPA) | 0.01 g | - |
| 22:6 n-3 - Acido docosaesaenoico (DHA) | 0.12 g | - |
| Folati alimentari | 7 mcg | - |
| Beta-tocoferolo | 0 mg | - |
| Vitamina B-12, addizionata | 0 mcg | - |
| Retinolo | 12 mcg | - |
| Gamma-tocoferolo | 0 mg | - |
| Vitamina A, Retinolo attività equivalenti | 12 RAE | RDA 1,33% |
| Folati alimentari equivalenti | 7 mcg | - |
| Delta-tocoferolo | 0 mg | - |
| Alfa-carotene | 0 mcg | - |
| Vitamina E, addizionata | 0 mg | - |
| Beta-carotene | 0 mcg | - |
| Beta-criptoxantina | 0 mcg | - |
| Licopene | 0 mcg | - |
| Luteina + zeaxantina | 0 mcg | - |
| Vitamina A, IU | 40 IU | - |
| Vitamina D | 44 IU | RDA 22,00% |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 0.64 mg | RDA 4,27% |
| Vitamina K o naftochinone | 0.1 mcg | RDA 0,08% |
| Vitamina C, acido ascorbico | 1 mg | RDA 1,11% |
| Tiamina, vitamina B1 | 0.076 mg | RDA 6,33% |
| Riboflavina, vitamina B2 | 0.065 mg | RDA 5,00% |
| Niacina, vitamina B3 o PP | 2.063 mg | RDA 12,89% |
| Acido pantotenico, vitamina B5 | 0.153 mg | RDA 3,06% |
| Piridossina, vitamina B6 | 0.245 mg | RDA 18,85% |
| Cobalamina o vitamina B12 | 0.91 mcg | RDA 37,92% |
| Acido folico | 0 mcg | - |
| Colina | 65.2 mg | RDA 11,85% |
| Folati, totali | 7 mcg | RDA 1,75% |
| Calcio | 16 mg | RDA 1,60% |
| Ferro | 0.38 mg | RDA 4,75% |
| Fosforo | 203 mg | RDA 29,00% |
| Magnesio | 32 mg | RDA 7,62% |
| Manganese | 0.015 mg | RDA 0,65% |
| Potassio | 413 mg | RDA 8,79% |
| Rame | 0.028 mg | RDA 2,80% |
| Selenio | 33.1 mcg | RDA 60,18% |
| Sodio | 54 mg | RDA 3,60% |
| Zinco | 0.45 mg | RDA 4,09% |
| Colesterolo | 43 mg | - |
| Acqua | 81.22 g | RDA 2,20% |
| Ceneri | 1.16 g | - |
| Alcool, etanolo | 0 g | - |
| Caffeina | 0 mg | - |
| Teobromina | 0 mg | - |
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