| Energia | 131 kcal |
| Acqua | 73.37 g |
| Carboidrati | 0 g |
| Vitamina A, Retinolo attività equivalenti | 15 RAE |
| Fibre | 0 g |
| Lipidi totali (grassi) | 4.84 g |
| Zuccheri, totali | 0 g |
| Grassi saturi, totali | 1.282 g |
| Acidi grassi monoinsaturi, totali | 1.182 g |
| Proteine | 20.35 g |
| Acidi grassi polinsaturi, totali | 1.637 g |
| Colesterolo | 60 mg |
| Calcio | 147 mg |
| Ferro | 3.25 mg |
| Fosforo | 174 mg |
| Potassio | 383 mg |
| Sodio | 104 mg |
| Zinco | 1.72 mg |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 0.57 mg |
| Vitamina C, acido ascorbico | 0 mg |
| Tiamina, vitamina B1 | 0.055 mg |
| Riboflavina, vitamina B2 | 0.256 mg |
| Alcool, etanolo | 0 g |
| Niacina, vitamina B3 o PP | 14.024 mg |
| Piridossina, vitamina B6 | 0.143 mg |
| Folati, totali | 9 mcg |
| Parte edibile | 100% |
| Energia | 131 kcal |
| 548 kj |
| Da carboidrati | 8,59 Kcal (6.6%) |
| Da grassi | 43,66 Kcal (33.3%) |
| Da proteine | 78,75 Kcal (60.1%) |
| Da alcool | 0,00 Kcal (0.0%) |
In una dieta nutrizionalmente corretta i carboidrati devono fornire il 45-65% delle calorie giornaliere.
In una dieta nutrizionalmente corretta i grassi devono fornire il 20-35% delle calorie giornaliere.
In una dieta nutrizionalmente corretta le proteine devono fornire il 10-35% delle calorie giornaliere.
| Acido aspartico | 2.084 g | - |
| Acido glutammico | 3.038 g | - |
| Alanina | 1.231 g | - |
| Arginina | 1.217 g | - |
| Cisteina | 0.218 g | - |
| Fenilalanina | 0.794 g | - |
| Glicina | 0.977 g | - |
| Isoleucina | 0.938 g | - |
| Istidina | 0.599 g | - |
| Proteine | 20.35 g | - |
| Leucina | 1.654 g | - |
| Lisina | 1.869 g | - |
| Metionina | 0.602 g | - |
| Prolina | 0.72 g | - |
| Serina | 0.83 g | - |
| Tirosina | 0.687 g | - |
| Treonina | 0.892 g | - |
| Triptofano | 0.228 g | - |
| Valina | 1.048 g | - |
| Carboidrati | 0 g | - |
| Fibre | 0 g | - |
| Zuccheri, totali | 0 g | - |
| 4:0 - Acido butirrico | 0 g | - |
| 18:2 Indifferenziato- Acido linoleico | 0.097 g | - |
| 6:0 - Acido caproico | 0 g | - |
| 16:1 (indifferenziato) - Acido palmitoleico | 0.4 g | - |
| 8:0 - Acido caprilico | 0 g | - |
| 10:0 - Acido caprico | 0 g | - |
| Lipidi totali (grassi) | 4.84 g | - |
| 12:0 - Acido laurico | 0.014 g | - |
| 14:0 - Acido miristico | 0.302 g | - |
| 18:3 Indifferenziato- Acido linolenico | 0 g | - |
| 16:0 - Acido palmitico | 0.715 g | - |
| 18:1 (indifferenziato) - Acido oleico | 0.624 g | - |
| Grassi saturi, totali | 1.282 g | - |
| 18:0 - Acido stearico | 0.252 g | - |
| Acidi grassi monoinsaturi, totali | 1.182 g | - |
| 18:4- Acido parinarico | 0.055 g | - |
| Acidi grassi polinsaturi, totali | 1.637 g | - |
| 20:1 - Acido gadoleico | 0 g | - |
| 22:1 (indifferenziato) - Acido erucico | 0.115 g | - |
| 20:4 (indifferenziato) - Acido arachidonico | 0.007 g | - |
| 20:5 n-3 - Acido eicosapentaenoico (EPA) | 0.538 g | - |
| 22:5 n-3 - Acido Docosapentaenoico (DPA) | 0.029 g | - |
| 22:6 n-3 - Acido docosaesaenoico (DHA) | 0.911 g | - |
| Retinolo | 15 mcg | - |
| Folati alimentari | 9 mcg | - |
| Vitamina B-12, addizionata | 0 mcg | - |
| Vitamina A, Retinolo attività equivalenti | 15 RAE | RDA 1,67% |
| Alfa-carotene | 0 mcg | - |
| Folati alimentari equivalenti | 9 mcg | - |
| Beta-carotene | 0 mcg | - |
| Vitamina E, addizionata | 0 mg | - |
| Beta-criptoxantina | 0 mcg | - |
| Licopene | 0 mcg | - |
| Luteina + zeaxantina | 0 mcg | - |
| Vitamina A, IU | 50 IU | - |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 0.57 mg | RDA 3,80% |
| Vitamina K o naftochinone | 0.1 mcg | RDA 0,08% |
| Vitamina C, acido ascorbico | 0 mg | - |
| Tiamina, vitamina B1 | 0.055 mg | RDA 4,58% |
| Riboflavina, vitamina B2 | 0.256 mg | RDA 19,69% |
| Niacina, vitamina B3 o PP | 14.024 mg | RDA 87,65% |
| Acido pantotenico, vitamina B5 | 0.645 mg | RDA 12,90% |
| Piridossina, vitamina B6 | 0.143 mg | RDA 11,00% |
| Cobalamina o vitamina B12 | 0.62 mcg | RDA 25,83% |
| Acido folico | 0 mcg | - |
| Folati, totali | 9 mcg | RDA 2,25% |
| Calcio | 147 mg | RDA 14,70% |
| Ferro | 3.25 mg | RDA 40,63% |
| Fosforo | 174 mg | RDA 24,86% |
| Magnesio | 41 mg | RDA 9,76% |
| Manganese | 0.07 mg | RDA 3,04% |
| Potassio | 383 mg | RDA 8,15% |
| Rame | 0.211 mg | RDA 21,10% |
| Selenio | 36.5 mcg | RDA 66,36% |
| Sodio | 104 mg | RDA 6,93% |
| Zinco | 1.72 mg | RDA 15,64% |
| Colesterolo | 60 mg | - |
| Acqua | 73.37 g | RDA 1,98% |
| Ceneri | 1.44 g | - |
| Alcool, etanolo | 0 g | - |
| Caffeina | 0 mg | - |
| Teobromina | 0 mg | - |
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