| Energia | 358 kcal |
| Acqua | 13.29 g |
| Vitamina A, Retinolo attività equivalenti | 0 RAE |
| Carboidrati | 79.15 g |
| Fibre | 2.8 g |
| Lipidi totali (grassi) | 0.52 g |
| Grassi saturi, totali | 0.14 g |
| Acidi grassi monoinsaturi, totali | 0.161 g |
| Proteine | 6.5 g |
| Acidi grassi polinsaturi, totali | 0.138 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Calcio | 3 mg |
| Ferro | 4.23 mg |
| Fosforo | 95 mg |
| Potassio | 76 mg |
| Sodio | 1 mg |
| Zinco | 1.1 mg |
| Vitamina C, acido ascorbico | 0 mg |
| Tiamina, vitamina B1 | 0.565 mg |
| Riboflavina, vitamina B2 | 0.048 mg |
| Niacina, vitamina B3 o PP | 4.113 mg |
| Piridossina, vitamina B6 | 0.171 mg |
| Folati, totali | 231 mcg |
| Parte edibile | 100% |
| Energia | 358 kcal |
| 1498 kj |
| Da carboidrati | 326,61 Kcal (91.2%) |
| Da grassi | 4,35 Kcal (1.2%) |
| Da proteine | 27,04 Kcal (7.6%) |
| Da alcool | 0,00 Kcal (0.0%) |
In una dieta nutrizionalmente corretta i carboidrati devono fornire il 45-65% delle calorie giornaliere.
In una dieta nutrizionalmente corretta i grassi devono fornire il 20-35% delle calorie giornaliere.
In una dieta nutrizionalmente corretta le proteine devono fornire il 10-35% delle calorie giornaliere.
| Acido aspartico | 0.611 g | - |
| Acido glutammico | 1.268 g | - |
| Alanina | 0.377 g | - |
| Arginina | 0.542 g | - |
| Cisteina | 0.133 g | - |
| Fenilalanina | 0.348 g | - |
| Glicina | 0.296 g | - |
| Isoleucina | 0.281 g | - |
| Proteine | 6.5 g | - |
| Istidina | 0.153 g | - |
| Leucina | 0.538 g | - |
| Lisina | 0.235 g | - |
| Metionina | 0.153 g | - |
| Prolina | 0.306 g | - |
| Serina | 0.342 g | - |
| Tirosina | 0.217 g | - |
| Treonina | 0.233 g | - |
| Triptofano | 0.075 g | - |
| Valina | 0.397 g | - |
| Carboidrati | 79.15 g | - |
| Fibre | 2.8 g | RDA 7,37% |
| 18:2 Indifferenziato- Acido linoleico | 0.114 g | - |
| 16:1 (indifferenziato) - Acido palmitoleico | 0.002 g | - |
| Lipidi totali (grassi) | 0.52 g | - |
| 14:0 - Acido miristico | 0.003 g | - |
| 18:3 Indifferenziato- Acido linolenico | 0.024 g | - |
| Grassi saturi, totali | 0.14 g | - |
| 16:0 - Acido palmitico | 0.125 g | - |
| 18:1 (indifferenziato) - Acido oleico | 0.159 g | - |
| 18:0 - Acido stearico | 0.01 g | - |
| Acidi grassi monoinsaturi, totali | 0.161 g | - |
| Acidi grassi polinsaturi, totali | 0.138 g | - |
| Retinolo | 0 mcg | - |
| Folati alimentari | 6 mcg | - |
| Vitamina A, Retinolo attività equivalenti | 0 RAE | - |
| Folati alimentari equivalenti | 389 mcg | - |
| Vitamina A, IU | 0 IU | - |
| Vitamina C, acido ascorbico | 0 mg | - |
| Tiamina, vitamina B1 | 0.565 mg | RDA 47,08% |
| Riboflavina, vitamina B2 | 0.048 mg | RDA 3,69% |
| Niacina, vitamina B3 o PP | 4.113 mg | RDA 25,71% |
| Acido pantotenico, vitamina B5 | 1.287 mg | RDA 25,74% |
| Piridossina, vitamina B6 | 0.171 mg | RDA 13,15% |
| Cobalamina o vitamina B12 | 0 mcg | - |
| Acido folico | 225 mcg | - |
| Folati, totali | 231 mcg | RDA 57,75% |
| Calcio | 3 mg | RDA 0,30% |
| Ferro | 4.23 mg | RDA 52,88% |
| Fosforo | 95 mg | RDA 13,57% |
| Magnesio | 23 mg | RDA 5,48% |
| Manganese | 1.037 mg | RDA 45,09% |
| Potassio | 76 mg | RDA 1,62% |
| Rame | 0.21 mg | RDA 21,00% |
| Selenio | 15.1 mcg | RDA 27,45% |
| Sodio | 1 mg | RDA 0,07% |
| Zinco | 1.1 mg | RDA 10,00% |
| Colesterolo | 0 mg | - |
| Acqua | 13.29 g | RDA 0,36% |
| Ceneri | 0.54 g | - |
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