| Energia | 352 kcal |
| Acqua | 10.09 g |
| Carboidrati | 77.72 g |
| Vitamina A, Retinolo attività equivalenti | 1 RAE |
| Fibre | 15.6 g |
| Lipidi totali (grassi) | 1.16 g |
| Zuccheri, totali | 0.8 g |
| Grassi saturi, totali | 0.244 g |
| Acidi grassi monoinsaturi, totali | 0.149 g |
| Proteine | 9.91 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Acidi grassi polinsaturi, totali | 0.56 g |
| Calcio | 29 mg |
| Ferro | 2.5 mg |
| Fosforo | 221 mg |
| Potassio | 280 mg |
| Sodio | 9 mg |
| Zinco | 2.13 mg |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 0.02 mg |
| Vitamina C, acido ascorbico | 0 mg |
| Tiamina, vitamina B1 | 0.191 mg |
| Alcool, etanolo | 0 g |
| Riboflavina, vitamina B2 | 0.114 mg |
| Niacina, vitamina B3 o PP | 4.604 mg |
| Piridossina, vitamina B6 | 0.26 mg |
| Folati, totali | 23 mcg |
| Parte edibile | 100% |
| Energia | 352 kcal |
| 1473 kj |
| Da carboidrati | 303,15 Kcal (86.1%) |
| Da grassi | 9,71 Kcal (2.8%) |
| Da proteine | 39,14 Kcal (11.1%) |
| Da alcool | 0,00 Kcal (0.0%) |
In una dieta nutrizionalmente corretta i carboidrati devono fornire il 45-65% delle calorie giornaliere.
In una dieta nutrizionalmente corretta i grassi devono fornire il 20-35% delle calorie giornaliere.
In una dieta nutrizionalmente corretta le proteine devono fornire il 10-35% delle calorie giornaliere.
| Acido aspartico | 0.619 g | - |
| Acido glutammico | 2.588 g | - |
| Alanina | 0.386 g | - |
| Arginina | 0.496 g | - |
| Cisteina | 0.219 g | - |
| Fenilalanina | 0.556 g | - |
| Glicina | 0.359 g | - |
| Isoleucina | 0.362 g | - |
| Istidina | 0.223 g | - |
| Proteine | 9.91 g | - |
| Leucina | 0.673 g | - |
| Lisina | 0.369 g | - |
| Metionina | 0.19 g | - |
| Prolina | 1.178 g | - |
| Serina | 0.418 g | - |
| Tirosina | 0.284 g | - |
| Treonina | 0.337 g | - |
| Triptofano | 0.165 g | - |
| Valina | 0.486 g | - |
| Carboidrati | 77.72 g | - |
| Fibre | 15.6 g | RDA 41,05% |
| Zuccheri, totali | 0.8 g | - |
| 4:0 - Acido butirrico | 0 g | - |
| 18:2 Indifferenziato- Acido linoleico | 0.505 g | - |
| 6:0 - Acido caproico | 0 g | - |
| 16:1 (indifferenziato) - Acido palmitoleico | 0.003 g | - |
| 8:0 - Acido caprilico | 0 g | - |
| 10:0 - Acido caprico | 0 g | - |
| Lipidi totali (grassi) | 1.16 g | - |
| 12:0 - Acido laurico | 0.003 g | - |
| 14:0 - Acido miristico | 0.006 g | - |
| 18:3 Indifferenziato- Acido linolenico | 0.055 g | - |
| 16:0 - Acido palmitico | 0.208 g | - |
| 18:1 (indifferenziato) - Acido oleico | 0.122 g | - |
| Grassi saturi, totali | 0.244 g | - |
| 18:0 - Acido stearico | 0.008 g | - |
| Acidi grassi monoinsaturi, totali | 0.149 g | - |
| 18:4- Acido parinarico | 0 g | - |
| Acidi grassi polinsaturi, totali | 0.56 g | - |
| 20:1 - Acido gadoleico | 0 g | - |
| 22:1 (indifferenziato) - Acido erucico | 0 g | - |
| 20:4 (indifferenziato) - Acido arachidonico | 0 g | - |
| 20:5 n-3 - Acido eicosapentaenoico (EPA) | 0 g | - |
| 22:5 n-3 - Acido Docosapentaenoico (DPA) | 0 g | - |
| 22:6 n-3 - Acido docosaesaenoico (DHA) | 0 g | - |
| Vitamina B-12, addizionata | 0 mcg | - |
| Retinolo | 0 mcg | - |
| Folati alimentari | 23 mcg | - |
| Vitamina A, Retinolo attività equivalenti | 1 RAE | RDA 0,11% |
| Alfa-carotene | 0 mcg | - |
| Folati alimentari equivalenti | 23 mcg | - |
| Beta-carotene | 13 mcg | - |
| Vitamina E, addizionata | 0 mg | - |
| Beta-criptoxantina | 0 mcg | - |
| Licopene | 0 mcg | - |
| Luteina + zeaxantina | 160 mcg | - |
| Vitamina A, IU | 22 IU | - |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 0.02 mg | RDA 0,13% |
| Vitamina K o naftochinone | 2.2 mcg | RDA 1,83% |
| Vitamina C, acido ascorbico | 0 mg | - |
| Tiamina, vitamina B1 | 0.191 mg | RDA 15,92% |
| Riboflavina, vitamina B2 | 0.114 mg | RDA 8,77% |
| Niacina, vitamina B3 o PP | 4.604 mg | RDA 28,78% |
| Acido pantotenico, vitamina B5 | 0.282 mg | RDA 5,64% |
| Piridossina, vitamina B6 | 0.26 mg | RDA 20,00% |
| Cobalamina o vitamina B12 | 0 mcg | - |
| Acido folico | 0 mcg | - |
| Colina | 37.8 mg | RDA 6,87% |
| Folati, totali | 23 mcg | RDA 5,75% |
| Calcio | 29 mg | RDA 2,90% |
| Ferro | 2.5 mg | RDA 31,25% |
| Fosforo | 221 mg | RDA 31,57% |
| Magnesio | 79 mg | RDA 18,81% |
| Manganese | 1.322 mg | RDA 57,48% |
| Potassio | 280 mg | RDA 5,96% |
| Rame | 0.42 mg | RDA 42,00% |
| Selenio | 37.7 mcg | RDA 68,55% |
| Sodio | 9 mg | RDA 0,60% |
| Zinco | 2.13 mg | RDA 19,36% |
| Colesterolo | 0 mg | - |
| Acqua | 10.09 g | RDA 0,27% |
| Ceneri | 1.11 g | - |
| Alcool, etanolo | 0 g | - |
| Caffeina | 0 mg | - |
| Teobromina | 0 mg | - |
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