| Energia | 341 kcal |
| Acqua | 10.98 g |
| Vitamina A, Retinolo attività equivalenti | 3 RAE |
| Carboidrati | 58.29 g |
| Fibre | 25 g |
| Lipidi totali (grassi) | 1.53 g |
| Zuccheri, totali | 5.7 g |
| Grassi saturi, totali | 0.254 g |
| Acidi grassi monoinsaturi, totali | 0.303 g |
| Proteine | 26.12 g |
| Acidi grassi polinsaturi, totali | 0.627 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Calcio | 103 mg |
| Ferro | 6.7 mg |
| Fosforo | 421 mg |
| Potassio | 1062 mg |
| Sodio | 13 mg |
| Zinco | 3.14 mg |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 0.05 mg |
| Vitamina C, acido ascorbico | 1.4 mg |
| Tiamina, vitamina B1 | 0.555 mg |
| Riboflavina, vitamina B2 | 0.333 mg |
| Alcool, etanolo | 0 g |
| Niacina, vitamina B3 o PP | 2.832 mg |
| Piridossina, vitamina B6 | 0.366 mg |
| Folati, totali | 423 mcg |
| Parte edibile | 100% |
| Energia | 341 kcal |
| 1425 kj |
| Da carboidrati | 221,89 Kcal (65.1%) |
| Da grassi | 12,81 Kcal (3.8%) |
| Da proteine | 106,31 Kcal (31.2%) |
| Da alcool | 0,00 Kcal (0.0%) |
In una dieta nutrizionalmente corretta i carboidrati devono fornire il 45-65% delle calorie giornaliere.
In una dieta nutrizionalmente corretta i grassi devono fornire il 20-35% delle calorie giornaliere.
In una dieta nutrizionalmente corretta le proteine devono fornire il 10-35% delle calorie giornaliere.
| Acido aspartico | 2.916 g | - |
| Acido glutammico | 4.437 g | - |
| Alanina | 1.07 g | - |
| Arginina | 2.411 g | - |
| Cisteina | 0.334 g | - |
| Fenilalanina | 1.103 g | - |
| Glicina | 1.095 g | - |
| Isoleucina | 1.053 g | - |
| Istidina | 0.664 g | - |
| Proteine | 26.12 g | - |
| Leucina | 1.964 g | - |
| Lisina | 1.671 g | - |
| Metionina | 0.213 g | - |
| Prolina | 1.099 g | - |
| Serina | 1.195 g | - |
| Tirosina | 0.827 g | - |
| Treonina | 0.928 g | - |
| Triptofano | 0.247 g | - |
| Valina | 1.161 g | - |
| Carboidrati | 58.29 g | - |
| Fibre | 25 g | RDA 65,79% |
| Zuccheri, totali | 5.7 g | - |
| 4:0 - Acido butirrico | 0 g | - |
| 18:2 Indifferenziato- Acido linoleico | 0.581 g | - |
| 6:0 - Acido caproico | 0 g | - |
| 16:1 (indifferenziato) - Acido palmitoleico | 0.002 g | - |
| 8:0 - Acido caprilico | 0 g | - |
| 10:0 - Acido caprico | 0 g | - |
| Lipidi totali (grassi) | 1.53 g | - |
| 12:0 - Acido laurico | 0.004 g | - |
| 14:0 - Acido miristico | 0.002 g | - |
| 18:3 Indifferenziato- Acido linolenico | 0.046 g | - |
| 16:0 - Acido palmitico | 0.204 g | - |
| 18:1 (indifferenziato) - Acido oleico | 0.297 g | - |
| Grassi saturi, totali | 0.254 g | - |
| 18:0 - Acido stearico | 0.031 g | - |
| Acidi grassi monoinsaturi, totali | 0.303 g | - |
| 18:4- Acido parinarico | 0 g | - |
| Acidi grassi polinsaturi, totali | 0.627 g | - |
| 20:1 - Acido gadoleico | 0 g | - |
| 22:1 (indifferenziato) - Acido erucico | 0 g | - |
| 20:4 (indifferenziato) - Acido arachidonico | 0 g | - |
| 20:5 n-3 - Acido eicosapentaenoico (EPA) | 0 g | - |
| 22:5 n-3 - Acido Docosapentaenoico (DPA) | 0 g | - |
| 22:6 n-3 - Acido docosaesaenoico (DHA) | 0 g | - |
| Vitamina B-12, addizionata | 0 mcg | - |
| Retinolo | 0 mcg | - |
| Folati alimentari | 423 mcg | - |
| Vitamina A, Retinolo attività equivalenti | 3 RAE | RDA 0,33% |
| Alfa-carotene | 0 mcg | - |
| Folati alimentari equivalenti | 423 mcg | - |
| Beta-carotene | 32 mcg | - |
| Vitamina E, addizionata | 0 mg | - |
| Beta-criptoxantina | 0 mcg | - |
| Licopene | 0 mcg | - |
| Luteina + zeaxantina | 0 mcg | - |
| Vitamina A, IU | 53 IU | - |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 0.05 mg | RDA 0,33% |
| Vitamina K o naftochinone | 9 mcg | RDA 7,50% |
| Vitamina C, acido ascorbico | 1.4 mg | RDA 1,56% |
| Tiamina, vitamina B1 | 0.555 mg | RDA 46,25% |
| Riboflavina, vitamina B2 | 0.333 mg | RDA 25,62% |
| Niacina, vitamina B3 o PP | 2.832 mg | RDA 17,70% |
| Acido pantotenico, vitamina B5 | 0.976 mg | RDA 19,52% |
| Piridossina, vitamina B6 | 0.366 mg | RDA 28,15% |
| Cobalamina o vitamina B12 | 0 mcg | - |
| Acido folico | 0 mcg | - |
| Colina | 95.8 mg | RDA 17,42% |
| Folati, totali | 423 mcg | RDA 105,75% |
| Calcio | 103 mg | RDA 10,30% |
| Ferro | 6.7 mg | RDA 83,75% |
| Fosforo | 421 mg | RDA 60,14% |
| Magnesio | 192 mg | RDA 45,71% |
| Manganese | 1.626 mg | RDA 70,70% |
| Potassio | 1062 mg | RDA 22,60% |
| Rame | 0.824 mg | RDA 82,40% |
| Selenio | 8.2 mcg | RDA 14,91% |
| Sodio | 13 mg | RDA 0,87% |
| Zinco | 3.14 mg | RDA 28,55% |
| Colesterolo | 0 mg | - |
| Fitosteroli | 124 mg | - |
| Acqua | 10.98 g | RDA 0,30% |
| Ceneri | 3.08 g | - |
| Alcool, etanolo | 0 g | - |
| Caffeina | 0 mg | - |
| Teobromina | 0 mg | - |
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