| Energia | 79 kcal |
| Acqua | 77.86 g |
| Carboidrati | 20.23 g |
| Vitamina A, Retinolo attività equivalenti | 2 RAE |
| Lipidi totali (grassi) | 0.2 g |
| Proteine | 1.2 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Calcio | 21 mg |
| Ferro | 0.48 mg |
| Fosforo | 23 mg |
| Potassio | 250 mg |
| Sodio | 3 mg |
| Zinco | 0.05 mg |
| Vitamina C, acido ascorbico | 69 mg |
| Tiamina, vitamina B1 | 0.02 mg |
| Riboflavina, vitamina B2 | 0.04 mg |
| Niacina, vitamina B3 o PP | 0.9 mg |
| Piridossina, vitamina B6 | 0.081 mg |
| Parte edibile | 93% |
| Energia | 79 kcal |
| 331 kj |
| Da carboidrati | 73,01 Kcal (92.4%) |
| Da grassi | 1,67 Kcal (2.1%) |
| Da proteine | 4,32 Kcal (5.5%) |
| Da alcool | 0,00 Kcal (0.0%) |
In una dieta nutrizionalmente corretta i carboidrati devono fornire il 45-65% delle calorie giornaliere.
In una dieta nutrizionalmente corretta i grassi devono fornire il 20-35% delle calorie giornaliere.
In una dieta nutrizionalmente corretta le proteine devono fornire il 10-35% delle calorie giornaliere.
| Proteine | 1.2 g | - |
| Carboidrati | 20.23 g | - |
| Lipidi totali (grassi) | 0.2 g | - |
| Retinolo | 0 mcg | - |
| Vitamina A, Retinolo attività equivalenti | 2 RAE | RDA 0,22% |
| Vitamina A, IU | 40 IU | - |
| Vitamina C, acido ascorbico | 69 mg | RDA 76,67% |
| Tiamina, vitamina B1 | 0.02 mg | RDA 1,67% |
| Riboflavina, vitamina B2 | 0.04 mg | RDA 3,08% |
| Niacina, vitamina B3 o PP | 0.9 mg | RDA 5,63% |
| Piridossina, vitamina B6 | 0.081 mg | RDA 6,23% |
| Cobalamina o vitamina B12 | 0 mcg | - |
| Calcio | 21 mg | RDA 2,10% |
| Ferro | 0.48 mg | RDA 6,00% |
| Fosforo | 23 mg | RDA 3,29% |
| Magnesio | 10 mg | RDA 2,38% |
| Manganese | 0.084 mg | RDA 3,65% |
| Potassio | 250 mg | RDA 5,32% |
| Rame | 0.073 mg | RDA 7,30% |
| Sodio | 3 mg | RDA 0,20% |
| Zinco | 0.05 mg | RDA 0,45% |
| Colesterolo | 0 mg | - |
| Acqua | 77.86 g | RDA 2,10% |
| Ceneri | 0.51 g | - |
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