| Energia | 612 kcal |
| Acqua | 3.34 g |
| Carboidrati | 12.05 g |
| Vitamina A, Retinolo attività equivalenti | 6 RAE |
| Fibre | 4.7 g |
| Lipidi totali (grassi) | 56.98 g |
| Grassi saturi, totali | 1.306 g |
| Proteine | 24.9 g |
| Acidi grassi monoinsaturi, totali | 10.425 g |
| Acidi grassi polinsaturi, totali | 42.741 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Calcio | 53 mg |
| Ferro | 4.02 mg |
| Fosforo | 446 mg |
| Potassio | 421 mg |
| Sodio | 1 mg |
| Zinco | 3.13 mg |
| Vitamina C, acido ascorbico | 3.2 mg |
| Tiamina, vitamina B1 | 0.383 mg |
| Alcool, etanolo | 0 g |
| Riboflavina, vitamina B2 | 0.148 mg |
| Niacina, vitamina B3 o PP | 1.045 mg |
| Piridossina, vitamina B6 | 0.56 mg |
| Folati, totali | 66 mcg |
| Parte edibile | 27% |
| Energia | 612 kcal |
| 2561 kj |
| Da carboidrati | 33,73 Kcal (5.5%) |
| Da grassi | 476,92 Kcal (77.9%) |
| Da proteine | 101,34 Kcal (16.6%) |
| Da alcool | 0,00 Kcal (0.0%) |
In una dieta nutrizionalmente corretta i carboidrati devono fornire il 45-65% delle calorie giornaliere.
In una dieta nutrizionalmente corretta i grassi devono fornire il 20-35% delle calorie giornaliere.
In una dieta nutrizionalmente corretta le proteine devono fornire il 10-35% delle calorie giornaliere.
| Acido aspartico | 3.096 g | - |
| Acido glutammico | 6.084 g | - |
| Alanina | 1.372 g | - |
| Arginina | 4.862 g | - |
| Cisteina | 0.484 g | - |
| Fenilalanina | 1.442 g | - |
| Glicina | 1.508 g | - |
| Isoleucina | 1.179 g | - |
| Istidina | 0.808 g | - |
| Proteine | 24.9 g | - |
| Leucina | 2.199 g | - |
| Lisina | 0.77 g | - |
| Metionina | 0.611 g | - |
| Prolina | 1.236 g | - |
| Serina | 1.64 g | - |
| Tirosina | 0.977 g | - |
| Treonina | 0.94 g | - |
| Triptofano | 0.366 g | - |
| Valina | 1.541 g | - |
| Carboidrati | 12.05 g | - |
| Fibre | 4.7 g | RDA 12,37% |
| 4:0 - Acido butirrico | 0 g | - |
| 18:2 Indifferenziato- Acido linoleico | 33.727 g | - |
| 6:0 - Acido caproico | 0 g | - |
| 16:1 (indifferenziato) - Acido palmitoleico | 0 g | - |
| 8:0 - Acido caprilico | 0 g | - |
| 10:0 - Acido caprico | 0 g | - |
| Lipidi totali (grassi) | 56.98 g | - |
| 12:0 - Acido laurico | 0 g | - |
| 14:0 - Acido miristico | 0 g | - |
| 18:3 Indifferenziato- Acido linolenico | 8.718 g | - |
| 16:0 - Acido palmitico | 0.872 g | - |
| 18:1 (indifferenziato) - Acido oleico | 10.352 g | - |
| Grassi saturi, totali | 1.306 g | - |
| 18:0 - Acido stearico | 0.425 g | - |
| Acidi grassi monoinsaturi, totali | 10.425 g | - |
| 18:4- Acido parinarico | 0 g | - |
| Acidi grassi polinsaturi, totali | 42.741 g | - |
| 20:1 - Acido gadoleico | 0 g | - |
| 22:1 (indifferenziato) - Acido erucico | 0 g | - |
| 20:4 (indifferenziato) - Acido arachidonico | 0 g | - |
| 20:5 n-3 - Acido eicosapentaenoico (EPA) | 0 g | - |
| 22:5 n-3 - Acido Docosapentaenoico (DPA) | 0 g | - |
| 22:6 n-3 - Acido docosaesaenoico (DHA) | 0 g | - |
| Folati alimentari | 66 mcg | - |
| Retinolo | 0 mcg | - |
| Vitamina A, Retinolo attività equivalenti | 6 RAE | RDA 0,67% |
| Folati alimentari equivalenti | 66 mcg | - |
| Vitamina A, IU | 124 IU | - |
| Vitamina C, acido ascorbico | 3.2 mg | RDA 3,56% |
| Tiamina, vitamina B1 | 0.383 mg | RDA 31,92% |
| Riboflavina, vitamina B2 | 0.148 mg | RDA 11,38% |
| Niacina, vitamina B3 o PP | 1.045 mg | RDA 6,53% |
| Acido pantotenico, vitamina B5 | 0.633 mg | RDA 12,66% |
| Piridossina, vitamina B6 | 0.56 mg | RDA 43,08% |
| Cobalamina o vitamina B12 | 0 mcg | - |
| Acido folico | 0 mcg | - |
| Folati, totali | 66 mcg | RDA 16,50% |
| Calcio | 53 mg | RDA 5,30% |
| Ferro | 4.02 mg | RDA 50,25% |
| Fosforo | 446 mg | RDA 63,71% |
| Magnesio | 237 mg | RDA 56,43% |
| Manganese | 6.56 mg | RDA 285,22% |
| Potassio | 421 mg | RDA 8,96% |
| Rame | 0.45 mg | RDA 45,00% |
| Selenio | 17.2 mcg | RDA 31,27% |
| Sodio | 1 mg | RDA 0,07% |
| Zinco | 3.13 mg | RDA 28,45% |
| Colesterolo | 0 mg | - |
| Acqua | 3.34 g | RDA 0,09% |
| Ceneri | 2.73 g | - |
| Alcool, etanolo | 0 g | - |
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