| Energia | 322 kcal |
| Acqua | 4 g |
| Carboidrati | 77 g |
| Fibre | 15 g |
| Lipidi totali (grassi) | 1.6 g |
| Zuccheri, totali | 0 g |
| Grassi saturi, totali | 0.3 g |
| Proteine | 15 g |
| Acidi grassi monoinsaturi, totali | 0.6 g |
| Acidi grassi polinsaturi, totali | 0.7 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Calcio | 40 mg |
| Ferro | 0 mg |
| Fosforo | 421 mg |
| Potassio | 475 mg |
| Sodio | 3 mg |
| Vitamina C, acido ascorbico | 0 mg |
| Parte edibile | 100% |
| Energia | 322 kcal |
| Da carboidrati | 247,60 Kcal (76.9%) |
| Da grassi | 14,40 Kcal (4.5%) |
| Da proteine | 60,00 Kcal (18.6%) |
| Da alcool | 0,00 Kcal (0.0%) |
In una dieta nutrizionalmente corretta i carboidrati devono fornire il 45-65% delle calorie giornaliere.
In una dieta nutrizionalmente corretta i grassi devono fornire il 20-35% delle calorie giornaliere.
In una dieta nutrizionalmente corretta le proteine devono fornire il 10-35% delle calorie giornaliere.
| Proteine | 15 g | - |
| Carboidrati | 77 g | - |
| Fibre | 15 g | RDA 39,47% |
| Zuccheri, totali | 0 g | - |
| Lipidi totali (grassi) | 1.6 g | - |
| Acidi grassi trans, idrogenati, totali | 0 g | - |
| Grassi saturi, totali | 0.3 g | - |
| Acidi grassi monoinsaturi, totali | 0.6 g | - |
| Acidi grassi polinsaturi, totali | 0.7 g | - |
| Vitamina B-12, addizionata | 0 mcg | - |
| Vitamina A, IU | 0 IU | - |
| Vitamina C, acido ascorbico | 0 mg | - |
| Cobalamina o vitamina B12 | 0 mcg | - |
| Calcio | 40 mg | RDA 4,00% |
| Ferro | 0 mg | - |
| Fosforo | 421 mg | RDA 60,14% |
| Potassio | 475 mg | RDA 10,11% |
| Sodio | 3 mg | RDA 0,20% |
| Colesterolo | 0 mg | - |
| Acqua | 4 g | RDA 0,11% |
| Ceneri | 2.4 g | - |
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