| Energia | 63 kcal |
| Acqua | 84 g |
| Vitamina A, Retinolo attività equivalenti | 8 RAE |
| Carboidrati | 0.6 g |
| Fibre | 0 g |
| Lipidi totali (grassi) | 1 g |
| Zuccheri, totali | 0.6 g |
| Grassi saturi, totali | 0.22 g |
| Proteine | 12.8 g |
| Acidi grassi monoinsaturi, totali | 0.16 g |
| Acidi grassi polinsaturi, totali | 0.4 g |
| Colesterolo | 50 mg |
| Calcio | 28 mg |
| Ferro | 0.4 mg |
| Fosforo | 165 mg |
| Potassio | 400 mg |
| Sodio | 18 mg |
| Zinco | 0.4 mg |
| Vitamina D | 80 IU |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 0.4 mg |
| Vitamina C, acido ascorbico | 1 mg |
| Tiamina, vitamina B1 | 0.12 mg |
| Alcool, etanolo | 0 g |
| Riboflavina, vitamina B2 | 0.05 mg |
| Niacina, vitamina B3 o PP | 0.9 mg |
| Piridossina, vitamina B6 | 0.24 mg |
| Parte edibile | 33% |
| Energia | 63 kcal |
| Da carboidrati | 2,80 Kcal (4.4%) |
| Da grassi | 9,00 Kcal (14.3%) |
| Da proteine | 51,20 Kcal (81.3%) |
| Da alcool | 0,00 Kcal (0.0%) |
In una dieta nutrizionalmente corretta i carboidrati devono fornire il 45-65% delle calorie giornaliere.
In una dieta nutrizionalmente corretta i grassi devono fornire il 20-35% delle calorie giornaliere.
In una dieta nutrizionalmente corretta le proteine devono fornire il 10-35% delle calorie giornaliere.
| Proteine | 12.8 g | - |
| Carboidrati | 0.6 g | - |
| Fibre | 0 g | - |
| Zuccheri, totali | 0.6 g | - |
| Lipidi totali (grassi) | 1 g | - |
| Grassi saturi, totali | 0.22 g | - |
| Acidi grassi monoinsaturi, totali | 0.16 g | - |
| Acidi grassi polinsaturi, totali | 0.4 g | - |
| Vitamina A, Retinolo attività equivalenti | 8 RAE | RDA 0,89% |
| Vitamina A, IU | 26.4 IU | - |
| Vitamina D | 80 IU | RDA 40,00% |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 0.4 mg | RDA 2,67% |
| Vitamina C, acido ascorbico | 1 mg | RDA 1,11% |
| Tiamina, vitamina B1 | 0.12 mg | RDA 10,00% |
| Riboflavina, vitamina B2 | 0.05 mg | RDA 3,85% |
| Niacina, vitamina B3 o PP | 0.9 mg | RDA 5,63% |
| Piridossina, vitamina B6 | 0.24 mg | RDA 18,46% |
| Acido folico | 7 mcg | - |
| Calcio | 28 mg | RDA 2,80% |
| Ferro | 0.4 mg | RDA 5,00% |
| Fosforo | 165 mg | RDA 23,57% |
| Potassio | 400 mg | RDA 8,51% |
| Sodio | 18 mg | RDA 1,20% |
| Zinco | 0.4 mg | RDA 3,64% |
| Colesterolo | 50 mg | - |
| Acqua | 84 g | RDA 2,27% |
| Alcool, etanolo | 0 g | - |
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