| Energia | 64 kcal |
| Acqua | 81.9 g |
| Carboidrati | 0 g |
| Vitamina A, Retinolo attività equivalenti | 0 RAE |
| Fibre | 0 g |
| Lipidi totali (grassi) | 0.2 g |
| Zuccheri, totali | 0 g |
| Grassi saturi, totali | 0.07 g |
| Acidi grassi monoinsaturi, totali | 0 g |
| Proteine | 15.5 g |
| Acidi grassi polinsaturi, totali | 0 g |
| Colesterolo | 50 mg |
| Calcio | 20 mg |
| Ferro | 6 mg |
| Fosforo | 430 mg |
| Potassio | 310 mg |
| Sodio | 55 mg |
| Zinco | 2 mg |
| Vitamina D | 0 IU |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 0.8 mg |
| Vitamina C, acido ascorbico | 0 mg |
| Tiamina, vitamina B1 | 0.16 mg |
| Alcool, etanolo | 0 g |
| Riboflavina, vitamina B2 | 0.06 mg |
| Niacina, vitamina B3 o PP | 1.2 mg |
| Piridossina, vitamina B6 | 1.2 mg |
| Parte edibile | 35% |
| Energia | 64 kcal |
| Da carboidrati | 0,20 Kcal (0.3%) |
| Da grassi | 1,80 Kcal (2.8%) |
| Da proteine | 62,00 Kcal (96.9%) |
| Da alcool | 0,00 Kcal (0.0%) |
In una dieta nutrizionalmente corretta i carboidrati devono fornire il 45-65% delle calorie giornaliere.
In una dieta nutrizionalmente corretta i grassi devono fornire il 20-35% delle calorie giornaliere.
In una dieta nutrizionalmente corretta le proteine devono fornire il 10-35% delle calorie giornaliere.
| Proteine | 15.5 g | - |
| Carboidrati | 0 g | - |
| Fibre | 0 g | - |
| Zuccheri, totali | 0 g | - |
| Lipidi totali (grassi) | 0.2 g | - |
| Grassi saturi, totali | 0.07 g | - |
| Acidi grassi monoinsaturi, totali | 0 g | - |
| Acidi grassi polinsaturi, totali | 0 g | - |
| Vitamina A, Retinolo attività equivalenti | 0 RAE | - |
| Vitamina A, IU | 0 IU | - |
| Vitamina D | 0 IU | - |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 0.8 mg | RDA 5,33% |
| Vitamina C, acido ascorbico | 0 mg | - |
| Tiamina, vitamina B1 | 0.16 mg | RDA 13,33% |
| Riboflavina, vitamina B2 | 0.06 mg | RDA 4,62% |
| Niacina, vitamina B3 o PP | 1.2 mg | RDA 7,50% |
| Piridossina, vitamina B6 | 1.2 mg | RDA 92,31% |
| Acido folico | 10 mcg | - |
| Calcio | 20 mg | RDA 2,00% |
| Ferro | 6 mg | RDA 75,00% |
| Fosforo | 430 mg | RDA 61,43% |
| Potassio | 310 mg | RDA 6,60% |
| Sodio | 55 mg | RDA 3,67% |
| Zinco | 2 mg | RDA 18,18% |
| Colesterolo | 50 mg | - |
| Acqua | 81.9 g | RDA 2,21% |
| Alcool, etanolo | 0 g | - |
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