| Energia | 130 kcal |
| Acqua | 70.3 g |
| Carboidrati | 0 g |
| Lipidi totali (grassi) | 3.1 g |
| Grassi saturi, totali | 0.63 g |
| Proteine | 25.6 g |
| Acidi grassi monoinsaturi, totali | 2 g |
| Acidi grassi polinsaturi, totali | 0.46 g |
| Calcio | 17 mg |
| Ferro | 6.1 mg |
| Potassio | 40 mg |
| Vitamina C, acido ascorbico | 2 mg |
| Tiamina, vitamina B1 | 0.023 mg |
| Riboflavina, vitamina B2 | 0.573 mg |
| Niacina, vitamina B3 o PP | 4 mg |
| Parte edibile | 100% |
| Energia | 130 kcal |
| 545 kj |
| Da carboidrati | 0,00 Kcal (0.0%) |
| Da grassi | 27,90 Kcal (21.5%) |
| Da proteine | 102,40 Kcal (78.8%) |
| Da alcool | 0,00 Kcal (0.0%) |
In una dieta nutrizionalmente corretta i carboidrati devono fornire il 45-65% delle calorie giornaliere.
In una dieta nutrizionalmente corretta i grassi devono fornire il 20-35% delle calorie giornaliere.
In una dieta nutrizionalmente corretta le proteine devono fornire il 10-35% delle calorie giornaliere.
| Proteine | 25.6 g | - |
| Carboidrati | 0 g | - |
| 18:2 Indifferenziato- Acido linoleico | 0.08 g | - |
| Lipidi totali (grassi) | 3.1 g | - |
| 18:3 Indifferenziato- Acido linolenico | 0.01 g | - |
| Grassi saturi, totali | 0.63 g | - |
| Acidi grassi monoinsaturi, totali | 2 g | - |
| Acidi grassi polinsaturi, totali | 0.46 g | - |
| Vitamina A, IU | 1400 IU | - |
| Vitamina C, acido ascorbico | 2 mg | RDA 2,22% |
| Tiamina, vitamina B1 | 0.023 mg | RDA 1,92% |
| Riboflavina, vitamina B2 | 0.573 mg | RDA 44,08% |
| Niacina, vitamina B3 o PP | 4 mg | RDA 25,00% |
| Calcio | 17 mg | RDA 1,70% |
| Ferro | 6.1 mg | RDA 76,25% |
| Potassio | 40 mg | RDA 0,85% |
| Acqua | 70.3 g | RDA 1,90% |
| Ceneri | 1 g | - |
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