| Energia | 327 kcal |
| Acqua | 22.39 g |
| Carboidrati | 0 g |
| Vitamina A, Retinolo attività equivalenti | 0 RAE |
| Fibre | 0 g |
| Lipidi totali (grassi) | 5.34 g |
| Zuccheri, totali | 0 g |
| Grassi saturi, totali | 1.204 g |
| Proteine | 69.86 g |
| Acidi grassi monoinsaturi, totali | 3.345 g |
| Colesterolo | 122 mg |
| Acidi grassi polinsaturi, totali | 0.319 g |
| Calcio | 22 mg |
| Ferro | 72.35 mg |
| Fosforo | 549 mg |
| Potassio | 800 mg |
| Sodio | 220 mg |
| Zinco | 7.8 mg |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 0.27 mg |
| Vitamina C, acido ascorbico | 0 mg |
| Tiamina, vitamina B1 | 0.039 mg |
| Alcool, etanolo | 0 g |
| Riboflavina, vitamina B2 | 0.519 mg |
| Niacina, vitamina B3 o PP | 15.2 mg |
| Piridossina, vitamina B6 | 0.131 mg |
| Folati, totali | 10 mcg |
| Parte edibile | 100% |
| Energia | 327 kcal |
| 1370 kj |
| Da carboidrati | 0,00 Kcal (0.0%) |
| Da grassi | 48,06 Kcal (14.7%) |
| Da proteine | 279,44 Kcal (85.5%) |
| Da alcool | 0,00 Kcal (0.0%) |
In una dieta nutrizionalmente corretta i carboidrati devono fornire il 45-65% delle calorie giornaliere.
In una dieta nutrizionalmente corretta i grassi devono fornire il 20-35% delle calorie giornaliere.
In una dieta nutrizionalmente corretta le proteine devono fornire il 10-35% delle calorie giornaliere.
| Acido aspartico | 5.841 g | - |
| Acido glutammico | 9.595 g | - |
| Alanina | 4.268 g | - |
| Arginina | 3.838 g | - |
| Cisteina | 0.419 g | - |
| Fenilalanina | 2.947 g | - |
| Glicina | 4.079 g | - |
| Isoleucina | 2.684 g | - |
| Proteine | 69.86 g | - |
| Istidina | 2.999 g | - |
| Leucina | 5.778 g | - |
| Lisina | 6.313 g | - |
| Metionina | 1.353 g | - |
| Prolina | 3.481 g | - |
| Serina | 2.422 g | - |
| Tirosina | 1.887 g | - |
| Treonina | 2.726 g | - |
| Triptofano | 0.797 g | - |
| Valina | 2.81 g | - |
| Carboidrati | 0 g | - |
| Fibre | 0 g | - |
| Amido | 0 g | - |
| Zuccheri, totali | 0 g | - |
| Saccarosio | 0 g | - |
| Glucosio o destrosio | 0 g | - |
| Fruttosio | 0 g | - |
| Lattosio | 0 g | - |
| Galattosio | 0 g | - |
| Maltosio | 0 g | - |
| 14:1 - Acido miristoleico | 0.033 g | - |
| 18:2 Indifferenziato- Acido linoleico | 0.047 g | - |
| 15:1 | 0.013 g | - |
| 8:0 - Acido caprilico | 0 g | - |
| 16:1 (indifferenziato) - Acido palmitoleico | 1.091 g | - |
| 10:0 - Acido caprico | 0 g | - |
| Lipidi totali (grassi) | 5.34 g | - |
| 12:0 - Acido laurico | 0.007 g | - |
| 14:0 - Acido miristico | 0.246 g | - |
| 18:3 Indifferenziato- Acido linolenico | 0.027 g | - |
| 17:1 | 0 g | - |
| 15:0 | 0.027 g | - |
| Grassi saturi, totali | 1.204 g | - |
| 16:0 - Acido palmitico | 0.698 g | - |
| 18:1 (indifferenziato) - Acido oleico | 1.33 g | - |
| 17:0 - Acido margarico | 0.027 g | - |
| 18:0 - Acido stearico | 0.2 g | - |
| Acidi grassi monoinsaturi, totali | 3.345 g | - |
| 20:0 - Acido arachidico | 0 g | - |
| 18:4- Acido parinarico | 0.013 g | - |
| Acidi grassi polinsaturi, totali | 0.319 g | - |
| 22:0 - Acido beenico | 0 g | - |
| 20:1 - Acido gadoleico | 0.638 g | - |
| 20:2 n-6 cis, cis | 0.013 g | - |
| 21:5 | 0 g | - |
| 22:1 (indifferenziato) - Acido erucico | 0.239 g | - |
| 24:0 - Acido lignocerico | 0 g | - |
| 20:3 Indifferenziato | 0 g | - |
| 20:4 (indifferenziato) - Acido arachidonico | 0.033 g | - |
| 24:1 cis | 0 g | - |
| 20:5 n-3 - Acido eicosapentaenoico (EPA) | 0.06 g | - |
| 22:4 | 0 g | - |
| 22:5 n-3 - Acido Docosapentaenoico (DPA) | 0.04 g | - |
| 22:6 n-3 - Acido docosaesaenoico (DHA) | 0.086 g | - |
| Beta-tocoferolo | 0 mg | - |
| Folati alimentari | 10 mcg | - |
| Vitamina B-12, addizionata | 0 mcg | - |
| Vitamina A, Retinolo attività equivalenti | 0 RAE | - |
| Gamma-tocoferolo | 0 mg | - |
| Alfa-carotene | 0 mcg | - |
| Delta-tocoferolo | 0 mg | - |
| Folati alimentari equivalenti | 10 mcg | - |
| Beta-carotene | 0 mcg | - |
| Vitamina E, addizionata | 0 mg | - |
| Beta-criptoxantina | 0 mcg | - |
| Licopene | 0 mcg | - |
| Luteina + zeaxantina | 0 mcg | - |
| Vitamina A, IU | 0 IU | - |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 0.27 mg | RDA 1,80% |
| Vitamina K o naftochinone | 0 mcg | - |
| Vitamina C, acido ascorbico | 0 mg | - |
| Tiamina, vitamina B1 | 0.039 mg | RDA 3,25% |
| Riboflavina, vitamina B2 | 0.519 mg | RDA 39,92% |
| Niacina, vitamina B3 o PP | 15.2 mg | RDA 95,00% |
| Acido pantotenico, vitamina B5 | 1.68 mg | RDA 33,60% |
| Piridossina, vitamina B6 | 0.131 mg | RDA 10,08% |
| Cobalamina o vitamina B12 | 7.31 mcg | RDA 304,58% |
| Acido folico | 0 mcg | - |
| Colina | 131.7 mg | RDA 23,95% |
| Folati, totali | 10 mcg | RDA 2,50% |
| Betaina | 23.8 mg | - |
| Calcio | 22 mg | RDA 2,20% |
| Ferro | 72.35 mg | RDA 904,37% |
| Fosforo | 549 mg | RDA 78,43% |
| Magnesio | 63 mg | RDA 15,00% |
| Manganese | 0.13 mg | RDA 5,65% |
| Potassio | 800 mg | RDA 17,02% |
| Rame | 0.32 mg | RDA 32,00% |
| Selenio | 103 mcg | RDA 187,27% |
| Sodio | 220 mg | RDA 14,67% |
| Zinco | 7.8 mg | RDA 70,91% |
| Colesterolo | 122 mg | - |
| Fitosteroli | 0 mg | - |
| Acqua | 22.39 g | RDA 0,61% |
| Ceneri | 2.69 g | - |
| Alcool, etanolo | 0 g | - |
| Caffeina | 0 mg | - |
| Teobromina | 0 mg | - |
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