| Energia | 113 kcal |
| Acqua | 74.1 g |
| Carboidrati | 0.5 g |
| Vitamina A, Retinolo attività equivalenti | 0 RAE |
| Fibre | 0 g |
| Lipidi totali (grassi) | 2.7 g |
| Zuccheri, totali | 0.5 g |
| Grassi saturi, totali | 0.97 g |
| Acidi grassi monoinsaturi, totali | 1.11 g |
| Proteine | 21.7 g |
| Acidi grassi polinsaturi, totali | 0.57 g |
| Colesterolo | 52 mg |
| Calcio | 10 mg |
| Ferro | 3.2 mg |
| Fosforo | 230 mg |
| Potassio | 330 mg |
| Sodio | 44 mg |
| Zinco | 2.1 mg |
| Vitamina D | 0 IU |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 0.48 mg |
| Vitamina C, acido ascorbico | 0 mg |
| Tiamina, vitamina B1 | 0.1 mg |
| Alcool, etanolo | 0 g |
| Riboflavina, vitamina B2 | 0.12 mg |
| Niacina, vitamina B3 o PP | 4.6 mg |
| Piridossina, vitamina B6 | 0.38 mg |
| Parte edibile | 100% |
| Energia | 113 kcal |
| Da carboidrati | 1,90 Kcal (1.7%) |
| Da grassi | 24,30 Kcal (21.5%) |
| Da proteine | 86,80 Kcal (76.8%) |
| Da alcool | 0,00 Kcal (0.0%) |
In una dieta nutrizionalmente corretta i carboidrati devono fornire il 45-65% delle calorie giornaliere.
In una dieta nutrizionalmente corretta i grassi devono fornire il 20-35% delle calorie giornaliere.
In una dieta nutrizionalmente corretta le proteine devono fornire il 10-35% delle calorie giornaliere.
| Proteine | 21.7 g | - |
| Carboidrati | 0.5 g | - |
| Fibre | 0 g | - |
| Zuccheri, totali | 0.5 g | - |
| Lipidi totali (grassi) | 2.7 g | - |
| Grassi saturi, totali | 0.97 g | - |
| Acidi grassi monoinsaturi, totali | 1.11 g | - |
| Acidi grassi polinsaturi, totali | 0.57 g | - |
| Vitamina A, Retinolo attività equivalenti | 0 RAE | - |
| Vitamina A, IU | 0 IU | - |
| Vitamina D | 0 IU | - |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 0.48 mg | RDA 3,20% |
| Vitamina C, acido ascorbico | 0 mg | - |
| Tiamina, vitamina B1 | 0.1 mg | RDA 8,33% |
| Riboflavina, vitamina B2 | 0.12 mg | RDA 9,23% |
| Niacina, vitamina B3 o PP | 4.6 mg | RDA 28,75% |
| Piridossina, vitamina B6 | 0.38 mg | RDA 29,23% |
| Acido folico | 8 mcg | - |
| Calcio | 10 mg | RDA 1,00% |
| Ferro | 3.2 mg | RDA 40,00% |
| Fosforo | 230 mg | RDA 32,86% |
| Potassio | 330 mg | RDA 7,02% |
| Sodio | 44 mg | RDA 2,93% |
| Zinco | 2.1 mg | RDA 19,09% |
| Colesterolo | 52 mg | - |
| Acqua | 74.1 g | RDA 2,00% |
| Alcool, etanolo | 0 g | - |
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