| Energia | 20 kcal |
| Acqua | 90.4 g |
| Carboidrati | 0 g |
| Lipidi totali (grassi) | 0.5 g |
| Grassi saturi, totali | 0.1 g |
| Proteine | 3.8 g |
| Acidi grassi monoinsaturi, totali | 0.12 g |
| Acidi grassi polinsaturi, totali | 0.2 g |
| Colesterolo | 7 mg |
| Calcio | 47 mg |
| Ferro | 3.3 mg |
| Potassio | 102 mg |
| Sodio | 656 mg |
| Vitamina C, acido ascorbico | 0 mg |
| Tiamina, vitamina B1 | 0 mg |
| Riboflavina, vitamina B2 | 0.2 mg |
| Niacina, vitamina B3 o PP | 0 mg |
| Parte edibile | 100% |
| Energia | 20 kcal |
| 82 kj |
| Da carboidrati | 0,30 Kcal (1.5%) |
| Da grassi | 4,50 Kcal (22.5%) |
| Da proteine | 15,20 Kcal (76.0%) |
| Da alcool | 0,00 Kcal (0.0%) |
In una dieta nutrizionalmente corretta i carboidrati devono fornire il 45-65% delle calorie giornaliere.
In una dieta nutrizionalmente corretta i grassi devono fornire il 20-35% delle calorie giornaliere.
In una dieta nutrizionalmente corretta le proteine devono fornire il 10-35% delle calorie giornaliere.
| Proteine | 3.8 g | - |
| Carboidrati | 0 g | - |
| 18:2 Indifferenziato- Acido linoleico | 0 g | - |
| Lipidi totali (grassi) | 0.5 g | - |
| 18:3 Indifferenziato- Acido linolenico | 0 g | - |
| Grassi saturi, totali | 0.1 g | - |
| Acidi grassi monoinsaturi, totali | 0.12 g | - |
| Acidi grassi polinsaturi, totali | 0.2 g | - |
| Vitamina A, IU | 0 IU | - |
| Vitamina C, acido ascorbico | 0 mg | - |
| Tiamina, vitamina B1 | 0 mg | - |
| Riboflavina, vitamina B2 | 0.2 mg | RDA 15,38% |
| Niacina, vitamina B3 o PP | 0 mg | - |
| Calcio | 47 mg | RDA 4,70% |
| Ferro | 3.3 mg | RDA 41,25% |
| Potassio | 102 mg | RDA 2,17% |
| Sodio | 656 mg | RDA 43,73% |
| Colesterolo | 7 mg | - |
| Acqua | 90.4 g | RDA 2,44% |
| Ceneri | 3.1 g | - |
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