| Energia | 192 kcal |
| Acqua | 66.88 g |
| Carboidrati | 0 g |
| Vitamina A, Retinolo attività equivalenti | 0 RAE |
| Fibre | 0 g |
| Lipidi totali (grassi) | 11.54 g |
| Zuccheri, totali | 0 g |
| Grassi saturi, totali | 4.544 g |
| Acidi grassi monoinsaturi, totali | 4.987 g |
| Proteine | 20.7 g |
| Acidi grassi polinsaturi, totali | 0.441 g |
| Colesterolo | 58 mg |
| Calcio | 20 mg |
| Ferro | 1.74 mg |
| Fosforo | 199 mg |
| Potassio | 327 mg |
| Sodio | 56 mg |
| Zinco | 3.82 mg |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 0.35 mg |
| Vitamina C, acido ascorbico | 0 mg |
| Tiamina, vitamina B1 | 0.082 mg |
| Riboflavina, vitamina B2 | 0.126 mg |
| Alcool, etanolo | 0 g |
| Niacina, vitamina B3 o PP | 6.183 mg |
| Piridossina, vitamina B6 | 0.613 mg |
| Folati, totali | 11 mcg |
| Parte edibile | 98% |
| Energia | 192 kcal |
| 805 kj |
| Da carboidrati | 7,80 Kcal (4.1%) |
| Da grassi | 104,09 Kcal (54.2%) |
| Da proteine | 80,11 Kcal (41.7%) |
| Da alcool | 0,00 Kcal (0.0%) |
In una dieta nutrizionalmente corretta i carboidrati devono fornire il 45-65% delle calorie giornaliere.
In una dieta nutrizionalmente corretta i grassi devono fornire il 20-35% delle calorie giornaliere.
In una dieta nutrizionalmente corretta le proteine devono fornire il 10-35% delle calorie giornaliere.
| Acido aspartico | 1.885 g | - |
| Acido glutammico | 3.107 g | - |
| Alanina | 1.258 g | - |
| Arginina | 1.338 g | - |
| Cisteina | 0.267 g | - |
| Fenilalanina | 0.818 g | - |
| Glicina | 1.26 g | - |
| Idrossiprolina | 0.217 g | - |
| Isoleucina | 0.942 g | - |
| Istidina | 0.661 g | - |
| Proteine | 20.7 g | - |
| Leucina | 1.646 g | - |
| Lisina | 1.749 g | - |
| Metionina | 0.539 g | - |
| Prolina | 0.987 g | - |
| Serina | 0.815 g | - |
| Tirosina | 0.66 g | - |
| Treonina | 0.827 g | - |
| Triptofano | 0.136 g | - |
| Valina | 1.027 g | - |
| Carboidrati | 0 g | - |
| Fibre | 0 g | - |
| Zuccheri, totali | 0 g | - |
| 4:0 - Acido butirrico | 0 g | - |
| 18:2 Indifferenziato- Acido linoleico | 0.287 g | - |
| 6:0 - Acido caproico | 0 g | - |
| 16:1 (indifferenziato) - Acido palmitoleico | 0.587 g | - |
| 8:0 - Acido caprilico | 0 g | - |
| 10:0 - Acido caprico | 0.037 g | - |
| Lipidi totali (grassi) | 11.54 g | - |
| 12:0 - Acido laurico | 0.025 g | - |
| 14:0 - Acido miristico | 0.353 g | - |
| 18:3 Indifferenziato- Acido linolenico | 0.131 g | - |
| 16:0 - Acido palmitico | 2.772 g | - |
| 18:1 (indifferenziato) - Acido oleico | 4.383 g | - |
| Grassi saturi, totali | 4.544 g | - |
| 18:0 - Acido stearico | 1.356 g | - |
| Acidi grassi monoinsaturi, totali | 4.987 g | - |
| 18:4- Acido parinarico | 0 g | - |
| Acidi grassi polinsaturi, totali | 0.441 g | - |
| 20:1 - Acido gadoleico | 0.016 g | - |
| 22:1 (indifferenziato) - Acido erucico | 0 g | - |
| 20:4 (indifferenziato) - Acido arachidonico | 0.023 g | - |
| 20:5 n-3 - Acido eicosapentaenoico (EPA) | 0 g | - |
| 22:5 n-3 - Acido Docosapentaenoico (DPA) | 0 g | - |
| 22:6 n-3 - Acido docosaesaenoico (DHA) | 0 g | - |
| Folati alimentari | 11 mcg | - |
| Beta-tocoferolo | 0 mg | - |
| Vitamina B-12, addizionata | 0 mcg | - |
| Retinolo | 0 mcg | - |
| Gamma-tocoferolo | 0 mg | - |
| Vitamina A, Retinolo attività equivalenti | 0 RAE | - |
| Folati alimentari equivalenti | 11 mcg | - |
| Delta-tocoferolo | 0 mg | - |
| Alfa-carotene | 0 mcg | - |
| Vitamina E, addizionata | 0 mg | - |
| Beta-carotene | 0 mcg | - |
| Beta-criptoxantina | 0 mcg | - |
| Licopene | 0 mcg | - |
| Luteina + zeaxantina | 0 mcg | - |
| Vitamina A, IU | 0 IU | - |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 0.35 mg | RDA 2,33% |
| Vitamina K o naftochinone | 1.4 mcg | RDA 1,17% |
| Vitamina C, acido ascorbico | 0 mg | - |
| Tiamina, vitamina B1 | 0.082 mg | RDA 6,83% |
| Riboflavina, vitamina B2 | 0.126 mg | RDA 9,69% |
| Niacina, vitamina B3 o PP | 6.183 mg | RDA 38,64% |
| Acido pantotenico, vitamina B5 | 0.595 mg | RDA 11,90% |
| Piridossina, vitamina B6 | 0.613 mg | RDA 47,15% |
| Cobalamina o vitamina B12 | 1.49 mcg | RDA 62,08% |
| Acido folico | 0 mcg | - |
| Colina | 86.4 mg | RDA 15,71% |
| Folati, totali | 11 mcg | RDA 2,75% |
| Betaina | 12.7 mg | - |
| Calcio | 20 mg | RDA 2,00% |
| Ferro | 1.74 mg | RDA 21,75% |
| Fosforo | 199 mg | RDA 28,43% |
| Magnesio | 22 mg | RDA 5,24% |
| Manganese | 0.013 mg | RDA 0,57% |
| Potassio | 327 mg | RDA 6,96% |
| Rame | 0.091 mg | RDA 9,10% |
| Selenio | 24.8 mcg | RDA 45,09% |
| Sodio | 56 mg | RDA 3,73% |
| Zinco | 3.82 mg | RDA 34,73% |
| Colesterolo | 58 mg | - |
| Acqua | 66.88 g | RDA 1,81% |
| Ceneri | 1.01 g | - |
| Alcool, etanolo | 0 g | - |
| Caffeina | 0 mg | - |
| Teobromina | 0 mg | - |
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