| Energia | 191 kcal |
| Acqua | 63.35 g |
| Vitamina A, Retinolo attività equivalenti | 0 RAE |
| Carboidrati | 0 g |
| Fibre | 0 g |
| Lipidi totali (grassi) | 8.3 g |
| Zuccheri, totali | 0 g |
| Grassi saturi, totali | 2.954 g |
| Proteine | 27.22 g |
| Acidi grassi monoinsaturi, totali | 3.759 g |
| Acidi grassi polinsaturi, totali | 0.338 g |
| Colesterolo | 78 mg |
| Calcio | 5 mg |
| Ferro | 2.92 mg |
| Fosforo | 232 mg |
| Potassio | 361 mg |
| Sodio | 57 mg |
| Zinco | 4.81 mg |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 0.1 mg |
| Vitamina C, acido ascorbico | 0 mg |
| Tiamina, vitamina B1 | 0.058 mg |
| Riboflavina, vitamina B2 | 0.196 mg |
| Alcool, etanolo | 0 g |
| Niacina, vitamina B3 o PP | 7.31 mg |
| Piridossina, vitamina B6 | 0.68 mg |
| Folati, totali | 7 mcg |
| Parte edibile | 100% |
| Energia | 191 kcal |
| 800 kj |
| Da carboidrati | 10,79 Kcal (5.7%) |
| Da grassi | 74,87 Kcal (39.2%) |
| Da proteine | 105,34 Kcal (55.2%) |
| Da alcool | 0,00 Kcal (0.0%) |
In una dieta nutrizionalmente corretta i carboidrati devono fornire il 45-65% delle calorie giornaliere.
In una dieta nutrizionalmente corretta i grassi devono fornire il 20-35% delle calorie giornaliere.
In una dieta nutrizionalmente corretta le proteine devono fornire il 10-35% delle calorie giornaliere.
| Acido aspartico | 2.479 g | - |
| Acido glutammico | 4.086 g | - |
| Alanina | 1.655 g | - |
| Arginina | 1.76 g | - |
| Cisteina | 0.351 g | - |
| Fenilalanina | 1.075 g | - |
| Glicina | 1.657 g | - |
| Idrossiprolina | 0.286 g | - |
| Isoleucina | 1.238 g | - |
| Istidina | 0.869 g | - |
| Proteine | 27.22 g | - |
| Leucina | 2.165 g | - |
| Lisina | 2.3 g | - |
| Metionina | 0.709 g | - |
| Prolina | 1.298 g | - |
| Serina | 1.072 g | - |
| Tirosina | 0.867 g | - |
| Treonina | 1.087 g | - |
| Triptofano | 0.179 g | - |
| Valina | 1.35 g | - |
| Carboidrati | 0 g | - |
| Fibre | 0 g | - |
| Zuccheri, totali | 0 g | - |
| 14:1 - Acido miristoleico | 0.074 g | - |
| 4:0 - Acido butirrico | 0 g | - |
| 18:2 Indifferenziato- Acido linoleico | 0.282 g | - |
| 15:1 | 0 g | - |
| 6:0 - Acido caproico | 0 g | - |
| 18:2 n-6 cis, cis | 0.227 g | - |
| 16:1 (indifferenziato) - Acido palmitoleico | 0.354 g | - |
| 8:0 - Acido caprilico | 0 g | - |
| 10:0 - Acido caprico | 0 g | - |
| 18:2 trans, trans | 0.055 g | - |
| 12:0 - Acido laurico | 0 g | - |
| Lipidi totali (grassi) | 8.3 g | - |
| 14:0 - Acido miristico | 0.225 g | - |
| 18:3 Indifferenziato- Acido linolenico | 0.005 g | - |
| 17:1 | 0 g | - |
| Acidi grassi trans, idrogenati, totali | 0.239 g | - |
| 15:0 | 0.033 g | - |
| 16:0 - Acido palmitico | 1.834 g | - |
| 18:1 (indifferenziato) - Acido oleico | 3.317 g | - |
| Grassi saturi, totali | 2.954 g | - |
| 18:3 n-3 cis, cis, cis - Acido alfa-linolenico | 0.005 g | - |
| 17:0 - Acido margarico | 0.076 g | - |
| 18:0 - Acido stearico | 0.768 g | - |
| 18:1 cis | 3.133 g | - |
| 18:3 n-6 cis, cis, cis - Acido gamma linolenico | 0 g | - |
| Acidi grassi monoinsaturi, totali | 3.759 g | - |
| 20:0 - Acido arachidico | 0 g | - |
| 18:4- Acido parinarico | 0 g | - |
| Acidi grassi polinsaturi, totali | 0.338 g | - |
| 20:2 n-6 cis, cis | 0 g | - |
| 22:0 - Acido beenico | 0.018 g | - |
| Acidi grassi trans monoenoici totali | 0.184 g | - |
| 20:1 - Acido gadoleico | 0.013 g | - |
| 20:3 Indifferenziato | 0 g | - |
| Acidi grassi trans polienoici totali | 0.055 g | - |
| 18:1 trans | 0.184 g | - |
| 20:4 (indifferenziato) - Acido arachidonico | 0.05 g | - |
| Folati alimentari | 7 mcg | - |
| Beta-tocoferolo | 0 mg | - |
| Vitamina B-12, addizionata | 0 mcg | - |
| Retinolo | 0 mcg | - |
| Gamma-tocoferolo | 0.02 mg | - |
| Vitamina A, Retinolo attività equivalenti | 0 RAE | - |
| Folati alimentari equivalenti | 7 mcg | - |
| Delta-tocoferolo | 0 mg | - |
| Alfa-carotene | 0 mcg | - |
| Vitamina E, addizionata | 0 mg | - |
| Beta-carotene | 0 mcg | - |
| Beta-criptoxantina | 0 mcg | - |
| Licopene | 0 mcg | - |
| Luteina + zeaxantina | 0 mcg | - |
| Vitamina A, IU | 0 IU | - |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 0.1 mg | RDA 0,67% |
| Vitamina K o naftochinone | 0 mcg | - |
| Vitamina C, acido ascorbico | 0 mg | - |
| Tiamina, vitamina B1 | 0.058 mg | RDA 4,83% |
| Riboflavina, vitamina B2 | 0.196 mg | RDA 15,08% |
| Niacina, vitamina B3 o PP | 7.31 mg | RDA 45,69% |
| Acido pantotenico, vitamina B5 | 0.763 mg | RDA 15,26% |
| Piridossina, vitamina B6 | 0.68 mg | RDA 52,31% |
| Cobalamina o vitamina B12 | 3.83 mcg | RDA 159,58% |
| Acido folico | 0 mcg | - |
| Colina | 94.2 mg | RDA 17,13% |
| Folati, totali | 7 mcg | RDA 1,75% |
| Betaina | 11.2 mg | - |
| Calcio | 5 mg | RDA 0,50% |
| Ferro | 2.92 mg | RDA 36,50% |
| Fosforo | 232 mg | RDA 33,14% |
| Magnesio | 25 mg | RDA 5,95% |
| Manganese | 0.014 mg | RDA 0,61% |
| Potassio | 361 mg | RDA 7,68% |
| Rame | 0.109 mg | RDA 10,90% |
| Selenio | 44.8 mcg | RDA 81,45% |
| Sodio | 57 mg | RDA 3,80% |
| Zinco | 4.81 mg | RDA 43,73% |
| Colesterolo | 78 mg | - |
| Acqua | 63.35 g | RDA 1,71% |
| Ceneri | 1.14 g | - |
| Alcool, etanolo | 0 g | - |
| Caffeina | 0 mg | - |
| Teobromina | 0 mg | - |
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