| Energia | 206 kcal |
| Acqua | 61.71 g |
| Carboidrati | 0 g |
| Vitamina A, Retinolo attività equivalenti | 0 RAE |
| Fibre | 0 g |
| Lipidi totali (grassi) | 9.14 g |
| Zuccheri, totali | 0 g |
| Grassi saturi, totali | 3.48 g |
| Proteine | 28.95 g |
| Acidi grassi monoinsaturi, totali | 3.646 g |
| Acidi grassi polinsaturi, totali | 0.336 g |
| Colesterolo | 92 mg |
| Calcio | 16 mg |
| Ferro | 1.95 mg |
| Fosforo | 223 mg |
| Potassio | 357 mg |
| Sodio | 59 mg |
| Zinco | 5.39 mg |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 0.41 mg |
| Vitamina C, acido ascorbico | 0 mg |
| Tiamina, vitamina B1 | 0.077 mg |
| Riboflavina, vitamina B2 | 0.148 mg |
| Alcool, etanolo | 0 g |
| Niacina, vitamina B3 o PP | 8.54 mg |
| Piridossina, vitamina B6 | 0.603 mg |
| Folati, totali | 10 mcg |
| Parte edibile | 92% |
| Energia | 206 kcal |
| 862 kj |
| Da carboidrati | 11,52 Kcal (5.6%) |
| Da grassi | 82,44 Kcal (40.0%) |
| Da proteine | 112,04 Kcal (54.4%) |
| Da alcool | 0,00 Kcal (0.0%) |
In una dieta nutrizionalmente corretta i carboidrati devono fornire il 45-65% delle calorie giornaliere.
In una dieta nutrizionalmente corretta i grassi devono fornire il 20-35% delle calorie giornaliere.
In una dieta nutrizionalmente corretta le proteine devono fornire il 10-35% delle calorie giornaliere.
| Acido aspartico | 2.637 g | - |
| Acido glutammico | 4.346 g | - |
| Alanina | 1.76 g | - |
| Arginina | 1.872 g | - |
| Cisteina | 0.374 g | - |
| Fenilalanina | 1.143 g | - |
| Glicina | 1.763 g | - |
| Idrossiprolina | 0.304 g | - |
| Isoleucina | 1.317 g | - |
| Istidina | 0.924 g | - |
| Proteine | 28.95 g | - |
| Leucina | 2.303 g | - |
| Lisina | 2.446 g | - |
| Metionina | 0.754 g | - |
| Prolina | 1.38 g | - |
| Serina | 1.14 g | - |
| Tirosina | 0.922 g | - |
| Treonina | 1.156 g | - |
| Triptofano | 0.19 g | - |
| Valina | 1.436 g | - |
| Carboidrati | 0 g | - |
| Fibre | 0 g | - |
| Zuccheri, totali | 0 g | - |
| 4:0 - Acido butirrico | 0 g | - |
| 18:2 Indifferenziato- Acido linoleico | 0.266 g | - |
| 6:0 - Acido caproico | 0 g | - |
| 16:1 (indifferenziato) - Acido palmitoleico | 0.274 g | - |
| 8:0 - Acido caprilico | 0 g | - |
| 10:0 - Acido caprico | 0.004 g | - |
| Lipidi totali (grassi) | 9.14 g | - |
| 12:0 - Acido laurico | 0.011 g | - |
| 14:0 - Acido miristico | 0.248 g | - |
| 18:3 Indifferenziato- Acido linolenico | 0.026 g | - |
| 16:0 - Acido palmitico | 2.027 g | - |
| 18:1 (indifferenziato) - Acido oleico | 3.369 g | - |
| Grassi saturi, totali | 3.48 g | - |
| 18:0 - Acido stearico | 1.191 g | - |
| Acidi grassi monoinsaturi, totali | 3.646 g | - |
| 18:4- Acido parinarico | 0 g | - |
| Acidi grassi polinsaturi, totali | 0.336 g | - |
| 20:1 - Acido gadoleico | 0.004 g | - |
| 22:1 (indifferenziato) - Acido erucico | 0 g | - |
| 20:4 (indifferenziato) - Acido arachidonico | 0.044 g | - |
| 20:5 n-3 - Acido eicosapentaenoico (EPA) | 0 g | - |
| 22:5 n-3 - Acido Docosapentaenoico (DPA) | 0 g | - |
| 22:6 n-3 - Acido docosaesaenoico (DHA) | 0 g | - |
| Folati alimentari | 10 mcg | - |
| Beta-tocoferolo | 0 mg | - |
| Vitamina B-12, addizionata | 0 mcg | - |
| Retinolo | 0 mcg | - |
| Gamma-tocoferolo | 0 mg | - |
| Vitamina A, Retinolo attività equivalenti | 0 RAE | - |
| Folati alimentari equivalenti | 10 mcg | - |
| Delta-tocoferolo | 0 mg | - |
| Alfa-carotene | 0 mcg | - |
| Vitamina E, addizionata | 0 mg | - |
| Beta-carotene | 0 mcg | - |
| Beta-criptoxantina | 0 mcg | - |
| Licopene | 0 mcg | - |
| Luteina + zeaxantina | 0 mcg | - |
| Vitamina A, IU | 0 IU | - |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 0.41 mg | RDA 2,73% |
| Vitamina K o naftochinone | 1.5 mcg | RDA 1,25% |
| Vitamina C, acido ascorbico | 0 mg | - |
| Tiamina, vitamina B1 | 0.077 mg | RDA 6,42% |
| Riboflavina, vitamina B2 | 0.148 mg | RDA 11,38% |
| Niacina, vitamina B3 o PP | 8.54 mg | RDA 53,38% |
| Acido pantotenico, vitamina B5 | 0.569 mg | RDA 11,38% |
| Piridossina, vitamina B6 | 0.603 mg | RDA 46,38% |
| Cobalamina o vitamina B12 | 1.81 mcg | RDA 75,42% |
| Acido folico | 0 mcg | - |
| Colina | 110.3 mg | RDA 20,05% |
| Folati, totali | 10 mcg | RDA 2,50% |
| Betaina | 14.5 mg | - |
| Calcio | 16 mg | RDA 1,60% |
| Ferro | 1.95 mg | RDA 24,38% |
| Fosforo | 223 mg | RDA 31,86% |
| Magnesio | 24 mg | RDA 5,71% |
| Manganese | 0.011 mg | RDA 0,48% |
| Potassio | 357 mg | RDA 7,60% |
| Rame | 0.091 mg | RDA 9,10% |
| Selenio | 33 mcg | RDA 60,00% |
| Sodio | 59 mg | RDA 3,93% |
| Zinco | 5.39 mg | RDA 49,00% |
| Colesterolo | 92 mg | - |
| Acqua | 61.71 g | RDA 1,67% |
| Ceneri | 1.15 g | - |
| Alcool, etanolo | 0 g | - |
| Caffeina | 0 mg | - |
| Teobromina | 0 mg | - |
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