| Energia | 151 kcal |
| Acqua | 72.01 g |
| Carboidrati | 0 g |
| Vitamina A, Retinolo attività equivalenti | 0 RAE |
| Fibre | 0 g |
| Lipidi totali (grassi) | 7.01 g |
| Zuccheri, totali | 0 g |
| Grassi saturi, totali | 2.778 g |
| Proteine | 20.48 g |
| Acidi grassi monoinsaturi, totali | 3.011 g |
| Acidi grassi polinsaturi, totali | 0.276 g |
| Colesterolo | 35 mg |
| Calcio | 19 mg |
| Ferro | 1.69 mg |
| Fosforo | 194 mg |
| Potassio | 318 mg |
| Sodio | 55 mg |
| Zinco | 3.72 mg |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 0.3 mg |
| Vitamina C, acido ascorbico | 0 mg |
| Tiamina, vitamina B1 | 0.081 mg |
| Riboflavina, vitamina B2 | 0.125 mg |
| Alcool, etanolo | 0 g |
| Niacina, vitamina B3 o PP | 6.119 mg |
| Piridossina, vitamina B6 | 0.607 mg |
| Folati, totali | 11 mcg |
| Parte edibile | 96% |
| Energia | 151 kcal |
| 630 kj |
| Da carboidrati | 8,51 Kcal (5.6%) |
| Da grassi | 63,23 Kcal (41.9%) |
| Da proteine | 79,26 Kcal (52.5%) |
| Da alcool | 0,00 Kcal (0.0%) |
In una dieta nutrizionalmente corretta i carboidrati devono fornire il 45-65% delle calorie giornaliere.
In una dieta nutrizionalmente corretta i grassi devono fornire il 20-35% delle calorie giornaliere.
In una dieta nutrizionalmente corretta le proteine devono fornire il 10-35% delle calorie giornaliere.
| Acido aspartico | 1.866 g | - |
| Acido glutammico | 3.075 g | - |
| Alanina | 1.245 g | - |
| Arginina | 1.324 g | - |
| Cisteina | 0.264 g | - |
| Fenilalanina | 0.809 g | - |
| Glicina | 1.247 g | - |
| Idrossiprolina | 0.215 g | - |
| Isoleucina | 0.932 g | - |
| Istidina | 0.654 g | - |
| Proteine | 20.48 g | - |
| Leucina | 1.629 g | - |
| Lisina | 1.731 g | - |
| Metionina | 0.533 g | - |
| Prolina | 0.976 g | - |
| Serina | 0.807 g | - |
| Tirosina | 0.653 g | - |
| Treonina | 0.818 g | - |
| Triptofano | 0.135 g | - |
| Valina | 1.016 g | - |
| Carboidrati | 0 g | - |
| Fibre | 0 g | - |
| Zuccheri, totali | 0 g | - |
| 4:0 - Acido butirrico | 0 g | - |
| 18:2 Indifferenziato- Acido linoleico | 0.181 g | - |
| 6:0 - Acido caproico | 0 g | - |
| 16:1 (indifferenziato) - Acido palmitoleico | 0.351 g | - |
| 8:0 - Acido caprilico | 0 g | - |
| 10:0 - Acido caprico | 0.021 g | - |
| Lipidi totali (grassi) | 7.01 g | - |
| 12:0 - Acido laurico | 0.016 g | - |
| 14:0 - Acido miristico | 0.218 g | - |
| 18:3 Indifferenziato- Acido linolenico | 0.085 g | - |
| 16:0 - Acido palmitico | 1.678 g | - |
| 18:1 (indifferenziato) - Acido oleico | 2.65 g | - |
| Grassi saturi, totali | 2.778 g | - |
| 18:0 - Acido stearico | 0.844 g | - |
| Acidi grassi monoinsaturi, totali | 3.011 g | - |
| 18:4- Acido parinarico | 0 g | - |
| Acidi grassi polinsaturi, totali | 0.276 g | - |
| 20:1 - Acido gadoleico | 0.011 g | - |
| 22:1 (indifferenziato) - Acido erucico | 0 g | - |
| 20:4 (indifferenziato) - Acido arachidonico | 0.011 g | - |
| 20:5 n-3 - Acido eicosapentaenoico (EPA) | 0 g | - |
| 22:5 n-3 - Acido Docosapentaenoico (DPA) | 0 g | - |
| 22:6 n-3 - Acido docosaesaenoico (DHA) | 0 g | - |
| Vitamina B-12, addizionata | 0 mcg | - |
| Beta-tocoferolo | 0 mg | - |
| Retinolo | 0 mcg | - |
| Folati alimentari | 11 mcg | - |
| Gamma-tocoferolo | 0 mg | - |
| Vitamina A, Retinolo attività equivalenti | 0 RAE | - |
| Delta-tocoferolo | 0 mg | - |
| Alfa-carotene | 0 mcg | - |
| Vitamina E, addizionata | 0 mg | - |
| Beta-carotene | 0 mcg | - |
| Beta-criptoxantina | 0 mcg | - |
| Licopene | 0 mcg | - |
| Luteina + zeaxantina | 0 mcg | - |
| Vitamina A, IU | 0 IU | - |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 0.3 mg | RDA 2,00% |
| Vitamina K o naftochinone | 1.2 mcg | RDA 1,00% |
| Vitamina C, acido ascorbico | 0 mg | - |
| Tiamina, vitamina B1 | 0.081 mg | RDA 6,75% |
| Riboflavina, vitamina B2 | 0.125 mg | RDA 9,62% |
| Niacina, vitamina B3 o PP | 6.119 mg | RDA 38,24% |
| Acido pantotenico, vitamina B5 | 0.589 mg | RDA 11,78% |
| Piridossina, vitamina B6 | 0.607 mg | RDA 46,69% |
| Cobalamina o vitamina B12 | 1.48 mcg | RDA 61,67% |
| Colina | 85.6 mg | RDA 15,56% |
| Folati, totali | 11 mcg | RDA 2,75% |
| Calcio | 19 mg | RDA 1,90% |
| Ferro | 1.69 mg | RDA 21,13% |
| Fosforo | 194 mg | RDA 27,71% |
| Magnesio | 22 mg | RDA 5,24% |
| Manganese | 0.012 mg | RDA 0,52% |
| Potassio | 318 mg | RDA 6,77% |
| Rame | 0.088 mg | RDA 8,80% |
| Selenio | 24.2 mcg | RDA 44,00% |
| Sodio | 55 mg | RDA 3,67% |
| Zinco | 3.72 mg | RDA 33,82% |
| Colesterolo | 35 mg | - |
| Acqua | 72.01 g | RDA 1,95% |
| Ceneri | 1 g | - |
| Alcool, etanolo | 0 g | - |
| Caffeina | 0 mg | - |
| Teobromina | 0 mg | - |
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