| Energia | 103 kcal |
| Acqua | 76 g |
| Vitamina A, Retinolo attività equivalenti | 48 RAE |
| Carboidrati | 1 g |
| Fibre | 0 g |
| Lipidi totali (grassi) | 4.4 g |
| Zuccheri, totali | 1 g |
| Grassi saturi, totali | 0.57 g |
| Acidi grassi monoinsaturi, totali | 0.85 g |
| Proteine | 15 g |
| Acidi grassi polinsaturi, totali | 2.48 g |
| Colesterolo | 70 mg |
| Calcio | 38 mg |
| Ferro | 1.2 mg |
| Fosforo | 264 mg |
| Potassio | 350 mg |
| Sodio | 77 mg |
| Zinco | 0.5 mg |
| Vitamina D | 80 IU |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 0.4 mg |
| Vitamina C, acido ascorbico | 2 mg |
| Tiamina, vitamina B1 | 0.08 mg |
| Alcool, etanolo | 0 g |
| Riboflavina, vitamina B2 | 0.1 mg |
| Niacina, vitamina B3 o PP | 2.8 mg |
| Piridossina, vitamina B6 | 0.19 mg |
| Parte edibile | 54% |
| Energia | 103 kcal |
| Da carboidrati | 3,40 Kcal (3.3%) |
| Da grassi | 39,60 Kcal (38.4%) |
| Da proteine | 60,00 Kcal (58.3%) |
| Da alcool | 0,00 Kcal (0.0%) |
In una dieta nutrizionalmente corretta i carboidrati devono fornire il 45-65% delle calorie giornaliere.
In una dieta nutrizionalmente corretta i grassi devono fornire il 20-35% delle calorie giornaliere.
In una dieta nutrizionalmente corretta le proteine devono fornire il 10-35% delle calorie giornaliere.
| Proteine | 15 g | - |
| Carboidrati | 1 g | - |
| Fibre | 0 g | - |
| Zuccheri, totali | 1 g | - |
| Lipidi totali (grassi) | 4.4 g | - |
| Grassi saturi, totali | 0.57 g | - |
| Acidi grassi monoinsaturi, totali | 0.85 g | - |
| Acidi grassi polinsaturi, totali | 2.48 g | - |
| Vitamina A, Retinolo attività equivalenti | 48 RAE | RDA 5,33% |
| Vitamina A, IU | 158.4 IU | - |
| Vitamina D | 80 IU | RDA 40,00% |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 0.4 mg | RDA 2,67% |
| Vitamina C, acido ascorbico | 2 mg | RDA 2,22% |
| Tiamina, vitamina B1 | 0.08 mg | RDA 6,67% |
| Riboflavina, vitamina B2 | 0.1 mg | RDA 7,69% |
| Niacina, vitamina B3 o PP | 2.8 mg | RDA 17,50% |
| Piridossina, vitamina B6 | 0.19 mg | RDA 14,62% |
| Acido folico | 5 mcg | - |
| Calcio | 38 mg | RDA 3,80% |
| Ferro | 1.2 mg | RDA 15,00% |
| Fosforo | 264 mg | RDA 37,71% |
| Potassio | 350 mg | RDA 7,45% |
| Sodio | 77 mg | RDA 5,13% |
| Zinco | 0.5 mg | RDA 4,55% |
| Colesterolo | 70 mg | - |
| Acqua | 76 g | RDA 2,05% |
| Alcool, etanolo | 0 g | - |
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