| Energia | 397 kcal |
| Acqua | 40.42 g |
| Carboidrati | 0 g |
| Vitamina A, Retinolo attività equivalenti | 3 RAE |
| Fibre | 0 g |
| Lipidi totali (grassi) | 30.3 g |
| Zuccheri, totali | 0 g |
| Grassi saturi, totali | 11.12 g |
| Acidi grassi monoinsaturi, totali | 13.48 g |
| Proteine | 29.06 g |
| Acidi grassi polinsaturi, totali | 2.73 g |
| Colesterolo | 121 mg |
| Calcio | 47 mg |
| Ferro | 1.85 mg |
| Fosforo | 261 mg |
| Potassio | 320 mg |
| Sodio | 93 mg |
| Zinco | 4.6 mg |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 0.34 mg |
| Vitamina C, acido ascorbico | 0 mg |
| Tiamina, vitamina B1 | 0.408 mg |
| Riboflavina, vitamina B2 | 0.382 mg |
| Alcool, etanolo | 0 g |
| Niacina, vitamina B3 o PP | 5.475 mg |
| Piridossina, vitamina B6 | 0.35 mg |
| Folati, totali | 4 mcg |
| Parte edibile | 62% |
| Energia | 397 kcal |
| 1661 kj |
| Da carboidrati | 11,23 Kcal (2.8%) |
| Da grassi | 273,31 Kcal (68.8%) |
| Da proteine | 112,46 Kcal (28.3%) |
| Da alcool | 0,00 Kcal (0.0%) |
In una dieta nutrizionalmente corretta i carboidrati devono fornire il 45-65% delle calorie giornaliere.
In una dieta nutrizionalmente corretta i grassi devono fornire il 20-35% delle calorie giornaliere.
In una dieta nutrizionalmente corretta le proteine devono fornire il 10-35% delle calorie giornaliere.
| Acido aspartico | 2.695 g | - |
| Acido glutammico | 4.549 g | - |
| Alanina | 1.693 g | - |
| Arginina | 1.806 g | - |
| Cisteina | 0.371 g | - |
| Fenilalanina | 1.16 g | - |
| Glicina | 1.38 g | - |
| Isoleucina | 1.361 g | - |
| Proteine | 29.06 g | - |
| Istidina | 1.161 g | - |
| Leucina | 2.332 g | - |
| Lisina | 2.613 g | - |
| Metionina | 0.769 g | - |
| Prolina | 1.167 g | - |
| Serina | 1.2 g | - |
| Tirosina | 1.013 g | - |
| Treonina | 1.327 g | - |
| Triptofano | 0.369 g | - |
| Valina | 1.577 g | - |
| Carboidrati | 0 g | - |
| Fibre | 0 g | - |
| Zuccheri, totali | 0 g | - |
| 4:0 - Acido butirrico | 0 g | - |
| 6:0 - Acido caproico | 0 g | - |
| 18:2 Indifferenziato- Acido linoleico | 2.51 g | - |
| 16:1 (indifferenziato) - Acido palmitoleico | 0.72 g | - |
| 8:0 - Acido caprilico | 0 g | - |
| 10:0 - Acido caprico | 0.01 g | - |
| Lipidi totali (grassi) | 30.3 g | - |
| 12:0 - Acido laurico | 0.01 g | - |
| 14:0 - Acido miristico | 0.36 g | - |
| 18:3 Indifferenziato- Acido linolenico | 0.11 g | - |
| Grassi saturi, totali | 11.12 g | - |
| 16:0 - Acido palmitico | 6.8 g | - |
| 18:1 (indifferenziato) - Acido oleico | 12.52 g | - |
| Acidi grassi monoinsaturi, totali | 13.48 g | - |
| 18:0 - Acido stearico | 3.82 g | - |
| 18:4- Acido parinarico | 0 g | - |
| Acidi grassi polinsaturi, totali | 2.73 g | - |
| 20:1 - Acido gadoleico | 0.24 g | - |
| 22:1 (indifferenziato) - Acido erucico | 0 g | - |
| 20:4 (indifferenziato) - Acido arachidonico | 0.11 g | - |
| 20:5 n-3 - Acido eicosapentaenoico (EPA) | 0 g | - |
| 22:5 n-3 - Acido Docosapentaenoico (DPA) | 0 g | - |
| 22:6 n-3 - Acido docosaesaenoico (DHA) | 0 g | - |
| Retinolo | 3 mcg | - |
| Folati alimentari | 4 mcg | - |
| Vitamina B-12, addizionata | 0 mcg | - |
| Vitamina A, Retinolo attività equivalenti | 3 RAE | RDA 0,33% |
| Alfa-carotene | 0 mcg | - |
| Folati alimentari equivalenti | 4 mcg | - |
| Beta-carotene | 0 mcg | - |
| Vitamina E, addizionata | 0 mg | - |
| Beta-criptoxantina | 0 mcg | - |
| Licopene | 0 mcg | - |
| Luteina + zeaxantina | 0 mcg | - |
| Vitamina A, IU | 10 IU | - |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 0.34 mg | RDA 2,27% |
| Vitamina K o naftochinone | 0 mcg | - |
| Vitamina C, acido ascorbico | 0 mg | - |
| Tiamina, vitamina B1 | 0.408 mg | RDA 34,00% |
| Riboflavina, vitamina B2 | 0.382 mg | RDA 29,38% |
| Niacina, vitamina B3 o PP | 5.475 mg | RDA 34,22% |
| Acido pantotenico, vitamina B5 | 0.75 mg | RDA 15,00% |
| Piridossina, vitamina B6 | 0.35 mg | RDA 26,92% |
| Cobalamina o vitamina B12 | 1.08 mcg | RDA 45,00% |
| Acido folico | 0 mcg | - |
| Colina | 99.9 mg | RDA 18,16% |
| Folati, totali | 4 mcg | RDA 1,00% |
| Betaina | 3.9 mg | - |
| Calcio | 47 mg | RDA 4,70% |
| Ferro | 1.85 mg | RDA 23,13% |
| Fosforo | 261 mg | RDA 37,29% |
| Magnesio | 24 mg | RDA 5,71% |
| Manganese | 0.014 mg | RDA 0,61% |
| Potassio | 320 mg | RDA 6,81% |
| Rame | 0.142 mg | RDA 14,20% |
| Selenio | 37.4 mcg | RDA 68,00% |
| Sodio | 93 mg | RDA 6,20% |
| Zinco | 4.6 mg | RDA 41,82% |
| Colesterolo | 121 mg | - |
| Acqua | 40.42 g | RDA 1,09% |
| Ceneri | 1.12 g | - |
| Alcool, etanolo | 0 g | - |
| Caffeina | 0 mg | - |
| Teobromina | 0 mg | - |
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