| Energia | 170 kcal |
| Acqua | 69.7 g |
| Vitamina A, Retinolo attività equivalenti | 2 RAE |
| Carboidrati | 0 g |
| Fibre | 0 g |
| Lipidi totali (grassi) | 9.03 g |
| Zuccheri, totali | 0 g |
| Grassi saturi, totali | 2.993 g |
| Acidi grassi monoinsaturi, totali | 3.548 g |
| Proteine | 20.71 g |
| Acidi grassi polinsaturi, totali | 1.19 g |
| Colesterolo | 69 mg |
| Calcio | 19 mg |
| Ferro | 0.63 mg |
| Fosforo | 209 mg |
| Potassio | 343 mg |
| Sodio | 55 mg |
| Zinco | 1.77 mg |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 0.12 mg |
| Vitamina C, acido ascorbico | 0 mg |
| Tiamina, vitamina B1 | 0.485 mg |
| Riboflavina, vitamina B2 | 0.189 mg |
| Alcool, etanolo | 0 g |
| Niacina, vitamina B3 o PP | 6.619 mg |
| Piridossina, vitamina B6 | 0.697 mg |
| Folati, totali | 0 mcg |
| Parte edibile | 75% |
| Energia | 170 kcal |
| 711 kj |
| Da carboidrati | 8,40 Kcal (4.9%) |
| Da grassi | 81,45 Kcal (47.9%) |
| Da proteine | 80,15 Kcal (47.1%) |
| Da alcool | 0,00 Kcal (0.0%) |
In una dieta nutrizionalmente corretta i carboidrati devono fornire il 45-65% delle calorie giornaliere.
In una dieta nutrizionalmente corretta i grassi devono fornire il 20-35% delle calorie giornaliere.
In una dieta nutrizionalmente corretta le proteine devono fornire il 10-35% delle calorie giornaliere.
| Acido aspartico | 2.026 g | - |
| Acido glutammico | 3.306 g | - |
| Alanina | 1.216 g | - |
| Arginina | 1.378 g | - |
| Cisteina | 0.239 g | - |
| Fenilalanina | 0.871 g | - |
| Glicina | 0.933 g | - |
| Idrossiprolina | 0.053 g | - |
| Isoleucina | 1.019 g | - |
| Istidina | 0.895 g | - |
| Proteine | 20.71 g | - |
| Leucina | 1.764 g | - |
| Lisina | 1.921 g | - |
| Metionina | 0.57 g | - |
| Prolina | 0.837 g | - |
| Serina | 0.895 g | - |
| Tirosina | 0.788 g | - |
| Treonina | 0.93 g | - |
| Triptofano | 0.218 g | - |
| Valina | 1.082 g | - |
| Carboidrati | 0 g | - |
| Fibre | 0 g | - |
| Zuccheri, totali | 0 g | - |
| 14:1 - Acido miristoleico | 0.001 g | - |
| 4:0 - Acido butirrico | 0 g | - |
| 18:2 Indifferenziato- Acido linoleico | 1.052 g | - |
| 6:0 - Acido caproico | 0 g | - |
| 15:1 | 0 g | - |
| 18:2 n-6 cis, cis | 1.023 g | - |
| 16:1 (indifferenziato) - Acido palmitoleico | 0.16 g | - |
| 8:0 - Acido caprilico | 0 g | - |
| 10:0 - Acido caprico | 0.006 g | - |
| 18:2 trans, trans | 0.03 g | - |
| Lipidi totali (grassi) | 9.03 g | - |
| 12:0 - Acido laurico | 0.004 g | - |
| 18:3 Indifferenziato- Acido linolenico | 0.048 g | - |
| Acidi grassi trans, idrogenati, totali | 0.092 g | - |
| 17:1 | 0.002 g | - |
| 14:0 - Acido miristico | 0.106 g | - |
| 15:0 | 0.003 g | - |
| 18:1 (indifferenziato) - Acido oleico | 3.329 g | - |
| Grassi saturi, totali | 2.993 g | - |
| 18:3 n-3 cis, cis, cis - Acido alfa-linolenico | 0.046 g | - |
| 16:0 - Acido palmitico | 1.834 g | - |
| 17:0 - Acido margarico | 0.028 g | - |
| 18:0 - Acido stearico | 0.997 g | - |
| 18:1 cis | 3.266 g | - |
| 18:3 n-6 cis, cis, cis - Acido gamma linolenico | 0.001 g | - |
| Acidi grassi monoinsaturi, totali | 3.548 g | - |
| Acidi grassi polinsaturi, totali | 1.19 g | - |
| 20:0 - Acido arachidico | 0.01 g | - |
| 18:4- Acido parinarico | 0 g | - |
| 20:2 n-6 cis, cis | 0.039 g | - |
| 22:0 - Acido beenico | 0 g | - |
| 20:1 - Acido gadoleico | 0.056 g | - |
| Acidi grassi trans monoenoici totali | 0.063 g | - |
| 20:3 Indifferenziato | 0.005 g | - |
| Acidi grassi trans polienoici totali | 0.03 g | - |
| 22:1 (indifferenziato) - Acido erucico | 0 g | - |
| 18:1 trans | 0.063 g | - |
| 20:4 (indifferenziato) - Acido arachidonico | 0.046 g | - |
| 20:5 n-3 - Acido eicosapentaenoico (EPA) | 0 g | - |
| 22:5 n-3 - Acido Docosapentaenoico (DPA) | 0 g | - |
| 22:6 n-3 - Acido docosaesaenoico (DHA) | 0 g | - |
| Vitamina B-12, addizionata | 0 mcg | - |
| Retinolo | 2 mcg | - |
| Folati alimentari | 0 mcg | - |
| Beta-tocoferolo | 0 mg | - |
| Gamma-tocoferolo | 0 mg | - |
| Vitamina A, Retinolo attività equivalenti | 2 RAE | RDA 0,22% |
| Delta-tocoferolo | 0 mg | - |
| Alfa-carotene | 0 mcg | - |
| Folati alimentari equivalenti | 0 mcg | - |
| Vitamina E, addizionata | 0 mg | - |
| Beta-carotene | 0 mcg | - |
| Beta-criptoxantina | 0 mcg | - |
| Licopene | 0 mcg | - |
| Luteina + zeaxantina | 0 mcg | - |
| Vitamina A, IU | 6 IU | - |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 0.12 mg | RDA 0,80% |
| Vitamina K o naftochinone | 0 mcg | - |
| Vitamina C, acido ascorbico | 0 mg | - |
| Tiamina, vitamina B1 | 0.485 mg | RDA 40,42% |
| Riboflavina, vitamina B2 | 0.189 mg | RDA 14,54% |
| Niacina, vitamina B3 o PP | 6.619 mg | RDA 41,37% |
| Acido pantotenico, vitamina B5 | 0.704 mg | RDA 14,08% |
| Piridossina, vitamina B6 | 0.697 mg | RDA 53,62% |
| Cobalamina o vitamina B12 | 0.53 mcg | RDA 22,08% |
| Acido folico | 0 mcg | - |
| Colina | 55.8 mg | RDA 10,15% |
| Folati, totali | 0 mcg | - |
| Betaina | 3 mg | - |
| Calcio | 19 mg | RDA 1,90% |
| Ferro | 0.63 mg | RDA 7,88% |
| Fosforo | 209 mg | RDA 29,86% |
| Magnesio | 25 mg | RDA 5,95% |
| Manganese | 0.007 mg | RDA 0,30% |
| Potassio | 343 mg | RDA 7,30% |
| Rame | 0.063 mg | RDA 6,30% |
| Selenio | 33.8 mcg | RDA 61,45% |
| Sodio | 55 mg | RDA 3,67% |
| Zinco | 1.77 mg | RDA 16,09% |
| Colesterolo | 69 mg | - |
| Acqua | 69.7 g | RDA 1,88% |
| Ceneri | 0.96 g | - |
| Alcool, etanolo | 0 g | - |
| Caffeina | 0 mg | - |
| Teobromina | 0 mg | - |
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