| Energia | 130 kcal |
| Acqua | 77.5 g |
| Vitamina A, Retinolo attività equivalenti | 6 RAE |
| Carboidrati | 0.1 g |
| Fibre | 0 g |
| Lipidi totali (grassi) | 7.9 g |
| Zuccheri, totali | 0 g |
| Grassi saturi, totali | 2.03 g |
| Proteine | 13.7 g |
| Acidi grassi monoinsaturi, totali | 3.56 g |
| Acidi grassi polinsaturi, totali | 1.92 g |
| Colesterolo | 61 mg |
| Calcio | 64 mg |
| Ferro | 1.4 mg |
| Fosforo | 97 mg |
| Potassio | 141 mg |
| Sodio | 47 mg |
| Zinco | 1.21 mg |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 0.25 mg |
| Vitamina C, acido ascorbico | 1.7 mg |
| Tiamina, vitamina B1 | 0.014 mg |
| Riboflavina, vitamina B2 | 0.152 mg |
| Alcool, etanolo | 0 g |
| Niacina, vitamina B3 o PP | 3.255 mg |
| Piridossina, vitamina B6 | 0.2 mg |
| Folati, totali | 3 mcg |
| Parte edibile | 100% |
| Energia | 130 kcal |
| 545 kj |
| Da carboidrati | 3,94 Kcal (3.0%) |
| Da grassi | 71,26 Kcal (54.8%) |
| Da proteine | 54,80 Kcal (42.2%) |
| Da alcool | 0,00 Kcal (0.0%) |
In una dieta nutrizionalmente corretta i carboidrati devono fornire il 45-65% delle calorie giornaliere.
In una dieta nutrizionalmente corretta i grassi devono fornire il 20-35% delle calorie giornaliere.
In una dieta nutrizionalmente corretta le proteine devono fornire il 10-35% delle calorie giornaliere.
| Acido aspartico | 1.269 g | - |
| Acido glutammico | 1.982 g | - |
| Alanina | 0.871 g | - |
| Arginina | 0.957 g | - |
| Cisteina | 0.18 g | - |
| Fenilalanina | 0.558 g | - |
| Glicina | 0.913 g | - |
| Isoleucina | 0.645 g | - |
| Istidina | 0.415 g | - |
| Proteine | 13.7 g | - |
| Leucina | 1.058 g | - |
| Lisina | 1.144 g | - |
| Metionina | 0.367 g | - |
| Prolina | 0.707 g | - |
| Serina | 0.498 g | - |
| Tirosina | 0.439 g | - |
| Treonina | 0.615 g | - |
| Triptofano | 0.156 g | - |
| Valina | 0.689 g | - |
| Carboidrati | 0.1 g | - |
| Fibre | 0 g | - |
| Zuccheri, totali | 0 g | - |
| 4:0 - Acido butirrico | 0 g | - |
| 18:2 Indifferenziato- Acido linoleico | 1.85 g | - |
| 6:0 - Acido caproico | 0 g | - |
| 16:1 (indifferenziato) - Acido palmitoleico | 0.29 g | - |
| 8:0 - Acido caprilico | 0 g | - |
| 10:0 - Acido caprico | 0 g | - |
| Lipidi totali (grassi) | 7.9 g | - |
| 12:0 - Acido laurico | 0 g | - |
| 14:0 - Acido miristico | 0.05 g | - |
| 18:3 Indifferenziato- Acido linolenico | 0.04 g | - |
| 16:0 - Acido palmitico | 1.48 g | - |
| 18:1 (indifferenziato) - Acido oleico | 3.25 g | - |
| Grassi saturi, totali | 2.03 g | - |
| 18:0 - Acido stearico | 0.42 g | - |
| Acidi grassi monoinsaturi, totali | 3.56 g | - |
| 18:4- Acido parinarico | 0 g | - |
| Acidi grassi polinsaturi, totali | 1.92 g | - |
| 20:1 - Acido gadoleico | 0.02 g | - |
| 22:1 (indifferenziato) - Acido erucico | 0 g | - |
| 20:4 (indifferenziato) - Acido arachidonico | 0.03 g | - |
| 20:5 n-3 - Acido eicosapentaenoico (EPA) | 0 g | - |
| 22:5 n-3 - Acido Docosapentaenoico (DPA) | 0 g | - |
| 22:6 n-3 - Acido docosaesaenoico (DHA) | 0 g | - |
| Vitamina B-12, addizionata | 0 mcg | - |
| Retinolo | 6 mcg | - |
| Folati alimentari | 3 mcg | - |
| Vitamina A, Retinolo attività equivalenti | 6 RAE | RDA 0,67% |
| Alfa-carotene | 0 mcg | - |
| Folati alimentari equivalenti | 3 mcg | - |
| Vitamina E, addizionata | 0 mg | - |
| Beta-carotene | 0 mcg | - |
| Beta-criptoxantina | 0 mcg | - |
| Licopene | 0 mcg | - |
| Luteina + zeaxantina | 0 mcg | - |
| Vitamina A, IU | 21 IU | - |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 0.25 mg | RDA 1,67% |
| Vitamina K o naftochinone | 1 mcg | RDA 0,83% |
| Vitamina C, acido ascorbico | 1.7 mg | RDA 1,89% |
| Tiamina, vitamina B1 | 0.014 mg | RDA 1,17% |
| Riboflavina, vitamina B2 | 0.152 mg | RDA 11,69% |
| Niacina, vitamina B3 o PP | 3.255 mg | RDA 20,34% |
| Acido pantotenico, vitamina B5 | 0.68 mg | RDA 13,60% |
| Piridossina, vitamina B6 | 0.2 mg | RDA 15,38% |
| Cobalamina o vitamina B12 | 0.4 mcg | RDA 16,67% |
| Acido folico | 0 mcg | - |
| Colina | 43.2 mg | RDA 7,85% |
| Folati, totali | 3 mcg | RDA 0,75% |
| Betaina | 11.6 mg | - |
| Calcio | 64 mg | RDA 6,40% |
| Ferro | 1.4 mg | RDA 17,50% |
| Fosforo | 97 mg | RDA 13,86% |
| Magnesio | 13 mg | RDA 3,10% |
| Potassio | 141 mg | RDA 3,00% |
| Rame | 0.045 mg | RDA 4,50% |
| Selenio | 11 mcg | RDA 20,00% |
| Sodio | 47 mg | RDA 3,13% |
| Zinco | 1.21 mg | RDA 11,00% |
| Colesterolo | 61 mg | - |
| Acqua | 77.5 g | RDA 2,09% |
| Ceneri | 0.49 g | - |
| Alcool, etanolo | 0 g | - |
| Caffeina | 0 mg | - |
| Teobromina | 0 mg | - |
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