| Energia | 112 kcal |
| Acqua | 79.6 g |
| Vitamina A, Retinolo attività equivalenti | 8 RAE |
| Carboidrati | 0 g |
| Fibre | 0 g |
| Lipidi totali (grassi) | 5.2 g |
| Zuccheri, totali | 0 g |
| Grassi saturi, totali | 2.56 g |
| Acidi grassi monoinsaturi, totali | 2.06 g |
| Proteine | 15.2 g |
| Acidi grassi polinsaturi, totali | 0.22 g |
| Colesterolo | 38 mg |
| Calcio | 7 mg |
| Ferro | 1.66 mg |
| Fosforo | 91 mg |
| Potassio | 211 mg |
| Sodio | 73 mg |
| Zinco | 2.6 mg |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 0.4 mg |
| Vitamina C, acido ascorbico | 1.7 mg |
| Tiamina, vitamina B1 | 0.019 mg |
| Riboflavina, vitamina B2 | 0.191 mg |
| Alcool, etanolo | 0 g |
| Niacina, vitamina B3 o PP | 3.193 mg |
| Piridossina, vitamina B6 | 0.183 mg |
| Folati, totali | 2 mcg |
| Parte edibile | 100% |
| Energia | 112 kcal |
| 468 kj |
| Da carboidrati | 4,30 Kcal (3.8%) |
| Da grassi | 46,90 Kcal (41.9%) |
| Da proteine | 60,80 Kcal (54.3%) |
| Da alcool | 0,00 Kcal (0.0%) |
In una dieta nutrizionalmente corretta i carboidrati devono fornire il 45-65% delle calorie giornaliere.
In una dieta nutrizionalmente corretta i grassi devono fornire il 20-35% delle calorie giornaliere.
In una dieta nutrizionalmente corretta le proteine devono fornire il 10-35% delle calorie giornaliere.
| Acido aspartico | 1.429 g | - |
| Acido glutammico | 2.328 g | - |
| Alanina | 0.953 g | - |
| Arginina | 0.996 g | - |
| Cisteina | 0.209 g | - |
| Fenilalanina | 0.598 g | - |
| Glicina | 0.885 g | - |
| Isoleucina | 0.714 g | - |
| Istidina | 0.384 g | - |
| Proteine | 15.2 g | - |
| Leucina | 1.2 g | - |
| Lisina | 1.349 g | - |
| Metionina | 0.476 g | - |
| Prolina | 0.851 g | - |
| Serina | 0.583 g | - |
| Tirosina | 0.532 g | - |
| Treonina | 0.693 g | - |
| Triptofano | 0.151 g | - |
| Valina | 0.77 g | - |
| Carboidrati | 0 g | - |
| Fibre | 0 g | - |
| Zuccheri, totali | 0 g | - |
| 4:0 - Acido butirrico | 0 g | - |
| 18:2 Indifferenziato- Acido linoleico | 0.15 g | - |
| 6:0 - Acido caproico | 0 g | - |
| 16:1 (indifferenziato) - Acido palmitoleico | 0.07 g | - |
| 8:0 - Acido caprilico | 0 g | - |
| 10:0 - Acido caprico | 0.01 g | - |
| Lipidi totali (grassi) | 5.2 g | - |
| 12:0 - Acido laurico | 0 g | - |
| 14:0 - Acido miristico | 0.12 g | - |
| 18:3 Indifferenziato- Acido linolenico | 0.06 g | - |
| 16:0 - Acido palmitico | 1.14 g | - |
| 18:1 (indifferenziato) - Acido oleico | 1.96 g | - |
| Grassi saturi, totali | 2.56 g | - |
| 18:0 - Acido stearico | 1.09 g | - |
| Acidi grassi monoinsaturi, totali | 2.06 g | - |
| 18:4- Acido parinarico | 0 g | - |
| Acidi grassi polinsaturi, totali | 0.22 g | - |
| 20:1 - Acido gadoleico | 0 g | - |
| 22:1 (indifferenziato) - Acido erucico | 0 g | - |
| 20:4 (indifferenziato) - Acido arachidonico | 0.01 g | - |
| 20:5 n-3 - Acido eicosapentaenoico (EPA) | 0 g | - |
| 22:5 n-3 - Acido Docosapentaenoico (DPA) | 0 g | - |
| 22:6 n-3 - Acido docosaesaenoico (DHA) | 0 g | - |
| Folati alimentari | 2 mcg | - |
| Retinolo | 8 mcg | - |
| Vitamina B-12, addizionata | 0 mcg | - |
| Vitamina A, Retinolo attività equivalenti | 8 RAE | RDA 0,89% |
| Folati alimentari equivalenti | 2 mcg | - |
| Vitamina E, addizionata | 0 mg | - |
| Beta-carotene | 0 mcg | - |
| Vitamina A, IU | 27 IU | - |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 0.4 mg | RDA 2,67% |
| Vitamina C, acido ascorbico | 1.7 mg | RDA 1,89% |
| Tiamina, vitamina B1 | 0.019 mg | RDA 1,58% |
| Riboflavina, vitamina B2 | 0.191 mg | RDA 14,69% |
| Niacina, vitamina B3 o PP | 3.193 mg | RDA 19,96% |
| Acido pantotenico, vitamina B5 | 0.424 mg | RDA 8,48% |
| Piridossina, vitamina B6 | 0.183 mg | RDA 14,08% |
| Cobalamina o vitamina B12 | 2.27 mcg | RDA 94,58% |
| Acido folico | 0 mcg | - |
| Colina | 54.7 mg | RDA 9,95% |
| Folati, totali | 2 mcg | RDA 0,50% |
| Betaina | 6.6 mg | - |
| Calcio | 7 mg | RDA 0,70% |
| Ferro | 1.66 mg | RDA 20,75% |
| Fluoro | 9.8 mcg | RDA 245,00% |
| Fosforo | 91 mg | RDA 13,00% |
| Magnesio | 10 mg | RDA 2,38% |
| Potassio | 211 mg | RDA 4,49% |
| Rame | 0.057 mg | RDA 5,70% |
| Selenio | 7 mcg | RDA 12,73% |
| Sodio | 73 mg | RDA 4,87% |
| Zinco | 2.6 mg | RDA 23,64% |
| Colesterolo | 38 mg | - |
| Acqua | 79.6 g | RDA 2,15% |
| Ceneri | 0.9 g | - |
| Alcool, etanolo | 0 g | - |
| Caffeina | 0 mg | - |
| Teobromina | 0 mg | - |
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