| Energia | 144 kcal |
| Acqua | 72.84 g |
| Carboidrati | 0 g |
| Fibre | 0 g |
| Lipidi totali (grassi) | 6.77 g |
| Grassi saturi, totali | 2.79 g |
| Acidi grassi monoinsaturi, totali | 2.57 g |
| Proteine | 19.35 g |
| Colesterolo | 82 mg |
| Acidi grassi polinsaturi, totali | 0.48 g |
| Calcio | 15 mg |
| Ferro | 0.83 mg |
| Fosforo | 203 mg |
| Potassio | 315 mg |
| Sodio | 82 mg |
| Zinco | 3.06 mg |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 0.26 mg |
| Vitamina C, acido ascorbico | 0 mg |
| Tiamina, vitamina B1 | 0.08 mg |
| Riboflavina, vitamina B2 | 0.27 mg |
| Niacina, vitamina B3 o PP | 7.5 mg |
| Piridossina, vitamina B6 | 0.41 mg |
| Folati, totali | 13 mcg |
| Parte edibile | 100% |
| Energia | 144 kcal |
| 602 kj |
| Da carboidrati | 8,05 Kcal (5.6%) |
| Da grassi | 61,07 Kcal (42.4%) |
| Da proteine | 74,88 Kcal (52.0%) |
| Da alcool | 0,00 Kcal (0.0%) |
In una dieta nutrizionalmente corretta i carboidrati devono fornire il 45-65% delle calorie giornaliere.
In una dieta nutrizionalmente corretta i grassi devono fornire il 20-35% delle calorie giornaliere.
In una dieta nutrizionalmente corretta le proteine devono fornire il 10-35% delle calorie giornaliere.
| Acido aspartico | 1.669 g | - |
| Acido glutammico | 3.06 g | - |
| Alanina | 1.151 g | - |
| Arginina | 1.138 g | - |
| Cisteina | 0.218 g | - |
| Fenilalanina | 0.781 g | - |
| Glicina | 0.994 g | - |
| Isoleucina | 0.953 g | - |
| Istidina | 0.702 g | - |
| Proteine | 19.35 g | - |
| Leucina | 1.54 g | - |
| Lisina | 1.594 g | - |
| Metionina | 0.452 g | - |
| Prolina | 0.808 g | - |
| Serina | 0.725 g | - |
| Tirosina | 0.617 g | - |
| Treonina | 0.845 g | - |
| Triptofano | 0.196 g | - |
| Valina | 1.069 g | - |
| Carboidrati | 0 g | - |
| Fibre | 0 g | - |
| 18:2 Indifferenziato- Acido linoleico | 0.36 g | - |
| 16:1 (indifferenziato) - Acido palmitoleico | 0.29 g | - |
| 10:0 - Acido caprico | 0.01 g | - |
| Lipidi totali (grassi) | 6.77 g | - |
| 12:0 - Acido laurico | 0.02 g | - |
| 18:3 Indifferenziato- Acido linolenico | 0.04 g | - |
| 14:0 - Acido miristico | 0.26 g | - |
| 18:1 (indifferenziato) - Acido oleico | 2.21 g | - |
| Grassi saturi, totali | 2.79 g | - |
| 16:0 - Acido palmitico | 1.48 g | - |
| Acidi grassi monoinsaturi, totali | 2.57 g | - |
| 18:0 - Acido stearico | 0.92 g | - |
| Acidi grassi polinsaturi, totali | 0.48 g | - |
| 20:4 (indifferenziato) - Acido arachidonico | 0.07 g | - |
| Folati alimentari | 13 mcg | - |
| Folati alimentari equivalenti | 13 mcg | - |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 0.26 mg | RDA 1,73% |
| Vitamina C, acido ascorbico | 0 mg | - |
| Tiamina, vitamina B1 | 0.08 mg | RDA 6,67% |
| Riboflavina, vitamina B2 | 0.27 mg | RDA 20,77% |
| Niacina, vitamina B3 o PP | 7.5 mg | RDA 46,88% |
| Acido pantotenico, vitamina B5 | 1.31 mg | RDA 26,20% |
| Piridossina, vitamina B6 | 0.41 mg | RDA 31,54% |
| Cobalamina o vitamina B12 | 1.34 mcg | RDA 55,83% |
| Acido folico | 0 mcg | - |
| Folati, totali | 13 mcg | RDA 3,25% |
| Calcio | 15 mg | RDA 1,50% |
| Ferro | 0.83 mg | RDA 10,38% |
| Fosforo | 203 mg | RDA 29,00% |
| Magnesio | 24 mg | RDA 5,71% |
| Manganese | 0.028 mg | RDA 1,22% |
| Potassio | 315 mg | RDA 6,70% |
| Rame | 0.109 mg | RDA 10,90% |
| Selenio | 8.1 mcg | RDA 14,73% |
| Sodio | 82 mg | RDA 5,47% |
| Zinco | 3.06 mg | RDA 27,82% |
| Colesterolo | 82 mg | - |
| Acqua | 72.84 g | RDA 1,97% |
| Ceneri | 1.04 g | - |
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