| Energia | 113 kcal |
| Acqua | 70 g |
| Carboidrati | 0 g |
| Vitamina A, Retinolo attività equivalenti | 2 RAE |
| Fibre | 0 g |
| Lipidi totali (grassi) | 2.6 g |
| Zuccheri, totali | 0 g |
| Grassi saturi, totali | 0.79 g |
| Proteine | 26.4 g |
| Acidi grassi monoinsaturi, totali | 0.95 g |
| Acidi grassi polinsaturi, totali | 0.63 g |
| Colesterolo | 86 mg |
| Calcio | 34 mg |
| Ferro | 4.5 mg |
| Fosforo | 200 mg |
| Potassio | 37 mg |
| Sodio | 115 mg |
| Zinco | 1.9 mg |
| Vitamina D | 0 IU |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 2 mg |
| Vitamina C, acido ascorbico | 0 mg |
| Tiamina, vitamina B1 | 0.08 mg |
| Alcool, etanolo | 0 g |
| Riboflavina, vitamina B2 | 0.31 mg |
| Niacina, vitamina B3 o PP | 4.6 mg |
| Piridossina, vitamina B6 | 0.35 mg |
| Parte edibile | 64% |
| Energia | 113 kcal |
| Da carboidrati | 0,00 Kcal (0.0%) |
| Da grassi | 23,40 Kcal (20.7%) |
| Da proteine | 105,60 Kcal (93.5%) |
| Da alcool | 0,00 Kcal (0.0%) |
In una dieta nutrizionalmente corretta i carboidrati devono fornire il 45-65% delle calorie giornaliere.
In una dieta nutrizionalmente corretta i grassi devono fornire il 20-35% delle calorie giornaliere.
In una dieta nutrizionalmente corretta le proteine devono fornire il 10-35% delle calorie giornaliere.
| Proteine | 26.4 g | - |
| Carboidrati | 0 g | - |
| Fibre | 0 g | - |
| Zuccheri, totali | 0 g | - |
| Lipidi totali (grassi) | 2.6 g | - |
| Grassi saturi, totali | 0.79 g | - |
| Acidi grassi monoinsaturi, totali | 0.95 g | - |
| Acidi grassi polinsaturi, totali | 0.63 g | - |
| Vitamina A, Retinolo attività equivalenti | 2 RAE | RDA 0,22% |
| Vitamina A, IU | 6.6 IU | - |
| Vitamina D | 0 IU | - |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 2 mg | RDA 13,33% |
| Vitamina C, acido ascorbico | 0 mg | - |
| Tiamina, vitamina B1 | 0.08 mg | RDA 6,67% |
| Riboflavina, vitamina B2 | 0.31 mg | RDA 23,85% |
| Niacina, vitamina B3 o PP | 4.6 mg | RDA 28,75% |
| Piridossina, vitamina B6 | 0.35 mg | RDA 26,92% |
| Acido folico | 28 mcg | - |
| Calcio | 34 mg | RDA 3,40% |
| Ferro | 4.5 mg | RDA 56,25% |
| Fosforo | 200 mg | RDA 28,57% |
| Potassio | 37 mg | RDA 0,79% |
| Sodio | 115 mg | RDA 7,67% |
| Zinco | 1.9 mg | RDA 17,27% |
| Colesterolo | 86 mg | - |
| Acqua | 70 g | RDA 1,89% |
| Alcool, etanolo | 0 g | - |
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